Tiroli gombóc recept

Hozzávalók: egy fél liter tejföl, egy fél liter liszt,  6 tojás, 25 dkg főtt vagy füstölt hús,  2 evőkanál zsír, 3-4 evőkanál zsemlemorzsa, só.
Összekeverjük a lisztet a tejföllel, a tojásokkal meg egy kevés sóval, és a zsír felével téglalap alakban kikent tiszta konyharuhába csomagol­juk hengeralakban. Két végét összekötjük, és a tekercset zsineggel áthurkoljuk, nehogy szétbomoljék.

Lobogó sós vízben egy óráig főzzük, majd levétől alaposan lecsepegtetve kicsoma­goljuk, és forró tálra fektetjük. A maradék zsírban megpirítjuk a zsemlemorzsát, beletesszük a kis kockákra vágott sonkát, és ezzel öntjük le a tiroli gombócot.


tiroli gombóc

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!