Hozzávalók 4-6 személy részére: 30 dkg sertéscomb, 1 -1 csomag sárgarépa, fehérrépa, újhagyma, kb. 10 dkg zöldborsó/lehet mirelit is/ , 2 dkg zsír, pirospaprika, só, liszt, 1 tojás, petrezselyem.
Címke: zöldborsó
Provence-i sült (Francia)
Hozzávalók: 1 kilogramm marhahús, 1 gerezd fokhagyma, olaj, 1.5 deci víz, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 fej vöröshagyma,szegfűszeg, fél kiló zöldborsó, só.
Tutti-frutti palacsintatorta
Hozzávalók: 10 deka finomliszt, 1 tojás, 2 deci tej, 1 kávéskanál olaj, csipet só, kevés ásványvíz, 1 rúd sajtkrém, 3 deci tejfel, 20 deka reszelt sajt, 20 deka párizsi, 25 deka konzerv zöldborsó, 1 zacskó mirelit paraj, 2 deka vaj, 1 csipet őrölt bors,só.
Zöldborsós zsemlyefelfujt
Hozzávalók: 6 db zsemlye, tej, fél kg zöldborsó, 3 tojás, só.
Gombarizottó
Hozzávalók: 60 deka gomba ( lehet vegyes, ) 2 fej lila-hagyma, 8 deka margarin, 1 szál sárgarépa, 10 deka zöldborsó, 30 deka rizs, 20 deka reszelt sajt, só, bors, petrezselyem, ketchup.
Gombás omlett „király” módra
Hozzávalók: 5 deka gomba, 2-3 szelet füstölt tarja, 2 evőkanál (konzerv ) zöldborsó, 2 deka vaj, 1 csomó petrezselyemzöld, 5 deka sajt, 4 tojás, fél pohár tejfel, 1 evőkanál zsír, só, bors.
Ragu
Hozzávalók: 20 deka izomtalan borjúhús, 15 deka vegyeszöldség, egy kis só, némi torottbors, 2 deka liszt. 2 deci tej, 3 evőkanálnyi zöldborsó és 3-4 evőkanálnyi édes tejfel.
Hideg töltött jércemell
Hozzávalók: 2 darab csirke, 20 deka sárgarépa, 10-15 deka zöldborsó, só, bors, curry, szerecsendió, 4 tojás.
Lerakott palacsinta
Nálunk óriási a sikere
Hozzávalók:
- 4 tojás
- fél kg liszt
- 3-4 deci tejföl
- 10 deka sonka
- fél kg zöldborsó
- vaj
- 1 kockacukor
- kevés só
- 10 deka libamáj és
- kevés gomba
Elkészítése:
Tüzdelt bélszín, vesepecsenye
Hozzávalók: 30 deka bélszín 10 deka főtt szalonna, 5 deka zsír és 1 deka só.
Mozzarellás zöldborsó krémleves
Nigella ünnepi lakomái – Mozzarellás zöldborsó krémleves
Zöldséges omlett
Hozzávalók: 15 deka sós vízben előfőzött zöldség, 3 egész tojás, két evőkanálnyi tejfel, pici só, 5 deka vaj.
Zöldborsóleves
Hozzávalók:2 deci kifejtett zöldborsó, 1/4 kg brjúcsont, 4 deka vaj, 3 deka liszt, zöldpetrezselyem.