A tűzedelést ( spékelés ) számtalan ételrecept írja elő s igen nagyjelentőségű a kevés zsírt tartalmazó vadaknál és szükséges minden olyan húsnál és húsrésznél, amely előkészítése után tűzdelés nélkül száraz, élvezhetetlen lenne.

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →