Sonkás padlizsán

Hozzávalók

  • 2 szép nagy padlizsán,
  • 30 dkg főtt, füstölt sonka vagy tarja,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 dl tejföl,
  • só,
  • őrölt bors,

Elkészítése


A padlizsánt megmossuk, de nem hámozzuk meg, egészben hagyjuk, műanyag késsel az oldalát bevagdaljuk, és mindegyik vágatba egy sonkaszeletet dugunk. Hasonlóképpen a hosszúkásra vágott fokhagymagerezdekkel is megtűzdeljük, majd az egészet kívülről a fűszerekkel bedörzsöljük.

Olajjal megkent tűzálló tálra fektetjük, olajjal leöntjük. és a sütőben egészben megsütjük. (20-25 perc a padlizsán nagyságtól függően!) Tálaláskor a padlizsánokat kettévágjuk, hogy mindenkinek egy fél jusson, és a megforrósított, tejföllel elkevert vajjal leöntjük.

sonkás padlizsán

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!