Főtt burgonyás petrezselyemmel
Hozzávalók :
- 40 dkg párizsi egyben
- 3 púpos evőkanál liszt
- 2 kisebb tojás
- 3 púpos evőkanál zsemlemorzsa
- 3 dl olaj a sütéshez
Elkészítés :
A párizsit kb. 8-10 mm vastag karikára vágjuk. A párizsi karikákat először megforgatjuk a lisztben, kicsit leszórjuk róla a felesleget, majd megforgatjuk a tojásban, kicsit lecsepegtetjük, amit előtte villával kicsit felvertünk .Végül a zsemlemorzsában is megforgatjuk.
Olajat forrósítunk, majd közepes lángon szép barnára sütjük. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
Melegen tálaljuk főtt burgonyával , vagy sült krumplival is tálalhatjuk.
Köret :
A krumpli héját levágjuk, egyforma darabokra feldaraboljuk. Annyi vizet teszünk fel egy lábasba amennyi ellepi a krumplit. Sózzuk, kevés olajat öntünk rá .
Ha megfőtt, leszűrjük, petrezselymet szórunk rá
Beküldő: Alexandra Wagensommer
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
