Írta:
• 2016, június 11, szombat
Nincs az a mennyiség, ami ebből a finomságból ne fogyna el egy nap alatt! -:)

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 1 csomag élesztő
  • 12 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vanília
  • 12 dkg vaj
  • 5 dl tej
  • 4 tojássárgája
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 kávéskanál só
A töltelékhez: 
  • 2 csomag Rákóczi túrós pudingpor
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 8 dl tej
  • fél citrom reszelt héja
  • A tetejére: 
  • 2 tojássárgája

Elkészítése

A tejet, a darabolt vajat, a kristálycukrot, a vaníliát addig melegítjük, amíg a cukor és a vaj felolvad.
Langyosra hűtjük, beleütjük a 4 tojássárgáját, belekeverjük az élesztőt. Egy tálba szitáljuk a lisztet, belereszeljük a fél citromhéját, hozzáadjuk a sót és a tejes keveréket.
Alaposan kidagasztjuk, duplájára kelesztjük. Közben a pudingporba keverjük a cukrot, a reszelt citromhéjat, —a tejet, sűrűre főzzük, és teljesen kihűtjük.  A megkelt tésztát kettévesszük, kinyújtjuk 25 x 36 cm-es téglalappá, széltében és hosszában is 4 felé vágjuk.
A kis téglalapok egyik szélét bevagdossuk, a sima felére halmozzuk a pudingot, erről a feléről feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszűk, megkenjük tojássárgájával, még hagyjuk kelni kb. 20 percet. Ugyanígy nyújtjuk-vágjuk-töltjük a másik adagot is.
Előmelegítjük a sütőt 150 fokra, majd 30 perc alatt szép pirosra sütjük. Porcukorral meghintve tálalhatjuk.
rakoczi_turoshernyokifli
Egészségetekre

Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom


Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!