Öntsd a tojást a tejhez, pillanatok múlva kész a finom krémes madártej

A madártej azon édességek közé tartozik, amit nem lehet megunni. Nálunk a család azt sem bánná, ha hetente terítékre kerülne. Ma megmutatjuk, hogyan lehet finom, krémes madártejet készíteni, gyönyörű habbal, ami főzés közben nem esik össze

A videóban megtekintheted, hogyan készül a madártej. A feliratokat is kapcsold be.


A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A finom krémes madártejet számtalan módon el lehet készíteni. Mi így szeretjük, ha jó sűrű és krémes. Gyerekkorunkat idézi ez a finomság! Általában kihűlni sincs ideje, mert már langyosan elkanalazza a család. Érdemes a mennyiséget megduplázni, ha nagyobbacska a család, mert nagyon ízletes, ezért egy szempillantás alatt eltűnik a tányérokról.

Tetszés szerint lehet ízesíteni, van aki egy kevés őrölt fahéjat ad hozzá, más pedig reszelt narancshéjjal tálalja. Mi mindenhogyan szeretjük. Ha a videóban látott módon készíted, a sikerélmény nem marad el. A hab gyönyörű és tökéletes állagú, nekünk nagyon ízlik.

Hozzávalók a habhoz:

5 tojásfehérje, 2 evőkanál cukor,

Az öntethez:

5 tojássárgája, 3-4 evőkanál cukor, 1 evőkanál liszt, 2 teáskanál vaníliás cukor, 200 ml tej, 1 liter tej.

Egy kevés liszt is kerül bele, hogy még krémesebb legyen. Ettől nem lesz túlságosan sűrű, az ízén sem lesz érezhető, az állaga azonban csodálatossá válik tőle. Olyan igazi retro madártej, ahogy mi szeretjük. Ha ezt a receptet kipróbálod, biztosan elégedett leszel az eredménnyel.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!