Nem tudtam, mi legyen ma az édesség, ezért elkészítettem a jól bevált finomságot, a csokis kockát!

Ha nem tudod, mit süss, de nincs kedved hosszú ideig a konyhába lenni, próbáld ki ezt a csodás finomságot.

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • fél kocka rá
  • ma (12,5 dkg)
  • 6 dkg étcsokoládé
  • fél zacskó sütőpor
  • 24 dkg cukor
  • 5 dkg liszt
  • csipet só
  • kis üveg baracklekvár
  • 15 dkg étcsokoládé a tetejére
  • néhány csepp olaj

Elkészítés


A tojások fehérjét a csipet sóval verjük kemény habbá. A sárgáját a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá az olvasztott csokit és a puha vajat, és keverjük azokkal is jól össze.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A fehérjébe keverjük bele a sárgájás keveréket és a sütőporos lisztet óvatosan, kézzel.
Sütőpapírral béleljük ki egy 20×30 cm-es tepsi alját és előmelegített 190 fokos sütőben kb 45 perc alatt süssük meg, tűpróbával ellenőrizve a sütemény elkészültét.

Ha készen van, kihűlés után vízszintesen vágjuk ketté, töltsük meg baracklekvárral. Lehet trükközni a lekvár megmelegítésével és rummal való dúsításával, de én nem teketóriáztam, ha süti kell, akkor minél gyorsabban!  -:) Tetejét vonjuk be kevés olajjal megolvasztott csokival.

Dermedés után (győzzük kivárni) kis kockákra szeletve várhatja sorsa beteljesedését.Eredetileg ez egy Zacher torta receptje, de úgy gondoltam, “lepóriasítom”, mert nem alkalomra sütöttem, ez “csak úgy, valami kis édesség” címszóval készült.
Könnyű, szaftos piskótatészta, tényleg, eteti magát!

Lászlóné Buzási receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!