Medvehagyma tartósítása olajjal, ha így teszed el, hosszú ideig felhasználhatod!

Minden évben szedek medvehagymát, amit különféle formában fogyasztunk, ill. tartósítok, pl olajjal

Hozzávalók

  • medvehagyma
  • kb 2,5 dl olívaolaj
  • kb 2 kk parajdi só

Elkészítés


A medvehagymát ollóval felvágom, olíva olajat és némi sót adok hozzá. Nagy teljesítményű botmixerrel vagy robotgéppel krémes állagúra dolgozom. Az üvegbe téve olíva olajjal zárom a tetejét.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

Pirítósra, salátákhoz, tésztához nagyon finom. Csonthéjas magvakkal, borssal és parmezánnal összeturmixolva pesto is készíthető belőle.

Sajnos pontos mennyiségeket nem tudok mondani hozzá, a medvehagyma súlyát nem mértem le. Ehhez a 3x200g-os üveg mennyiségéhez nagyjából 2,5 dl olívaolajat és 2 kk parajdi sót használtam.

Rutkai Vera receptje
—Én is így tervezem elrakni a hétvégi zsákmányt.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!