Mákos őzgerinc

Hozzávalók:

  • 14 dkg őrölt mák,
  • 2 dl hideg tej,
  • 1 marék mazsola, rum /aroma/ ízlés szerint
  • 1 egész tojás,
  • 14 dkg cukor,
  • 17 dkg liszt,
  • fél csomag sütőpor,
  • diónyi olvasztott vaj

Az őrgerinc forma vajjal kikenve,lisztezve

Elkészítése

A 14 dkg őrölt mákot 12 órán át áztatjuk a 2 dl hideg tejben, továbbá a marék mazsolát annyi tejjel felöntve, rummal /aromával/ ízesítve, hogy a mazsolát ellepje.

Habosra keverjük a tojást a cukorral, majd beletesszük az áztatott mákot-mazsolát, végül a sütőporos lisztet és az olvasztott vajat.
Kikent, lelisztezett őzgerinc formába öntjük, előmelegített /160 fokos légkeveréses/ sütőben tűpróbáig sütjük.
Kirepedhet, de kifordításkor mindez korrigálható. (leszorítjuk a formával)
Tetejét csokimázzal vonjuk be.
Ehhez a mennyiséghez kb. 1,5 evőkanál kakaópor,- víz-, cukor kell, majd mikor összefőtt, levéve a lapról, kis darabka vajat belekeverünk.

Beküldő: Manosmami

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!