Lúdláb – valami csokisra vágytam, 40 éve a nagyi is mindig ezt készítette ünnepi alkalmakra!

Csokis sütire vágytam…libatopogó lett belőle -:) semmi extra, de valahogy mégis más

Hozzávalók:

  • 8 tojás,
  • 8 ek. cukor,
  • 6 ek. rétes vagy finomliszt,
  • 2 ek. holland kakaópor,
  • fél cs.sütőpor.
  • Krém:
  • 2 dl tej,
  • 3-4 ek. liszt,
  • 30 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor ,
  • 2 ek. kakaópor

Elkészítés


A 8 tojásból piskótát készítünk, papíros nagy gáztepsibe öntjük és megsütjük. Ha megsült és kihűlt, széleit levágjuk.

Krém: A tejben a lisztet sűrűre főzzük és kihűtjük. Vajat a cukorral habosra keverjük, kanalanként adunk hozzá a lisztes masszából, (nem fog mind kelleni!) és újra habosítjuk. Kevés rumot is tehetünk bele.

A kihűlt és szélezett tésztára kenjük, hűtőbe tesszük hogy a krém megdermedjen. Kivesszük, forró vízbe mártott késsel 3 felé vágjuk, a csíkokat háromszög alakúra.  Az étcsokit kevés olajjal felolvasztunk és bevonjuk vele a háromszögeket.

Andrea Beatrix Kocsó receptje

Horváth Andrásné: Emlékszem, több mint 40 éve a nagymama is mindig csinált ünnepekre

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!