A barátnőmtől kaptuk a következő sütemény receptet. Nálunk még ma is nagy kedvenc
- Tészta hozzávalói
- 25 dkg liszt,
- 25 dkg cukor,
- 1 tojás,
- 5 dkg puha vaj,
- 2,5 dl tej,
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 csomag sütőpor.
- Krém hozzávalói
- 25 dkg margarin,
- 20 dkg porcukor,
- 3 evőkanál kakaó/mindkét esetben cukrozatlan/
- 2 tojás
- Tetejére
- 15 dkg tortabevonó/étcsokoládé/,
- 1 1/2 evőkanál étolaj.
Elkészítése
A tojást a vajjal habosra keverjük, majd belekeverjük a cukrot, a szitált kakaót, a tojást és a tejet. Ezután a sütőporral elkevert lisztet dolgozzuk bele apránként. /ezt már fakanállal végezzük./ Egy nagy tepsit/36×42/ kibélelünk sütőpapírral beleöntjük a masszát és előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt /tűpróba/ készre sütjük.
Krém
A margarint a cukorral habosra keverjük, óvatosan beledolgozzuk a szitált kakaót, majd a tojásokkal tovább habosítjuk. A tojásoktól olyan lesz a krém, mint a selyem.
Ha teljesen kihűlt a tésztánk a krémet a tetejére kenjük. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk és elkeverjük az olajjal, egy kicsit hagyjuk hűlni, majd a krémre öntjük és óvatosan egyenletesen szétkenjük rajta.
Teljes dermedés után forróvízebe mártott késsel szeleteljük Jó étvágyat hozzá
„Tóth Ferencnétől”
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
