Hozzávalók

Tészta

• 6 evőkanál kristálycukor
• 6 evőkanál liszt
• 6 tojás
• 1 dl étolaj
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 csomag sütőpor

Krém

• 3 dl tej
• 3 evőkanál liszt
• 25 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 3 evőkanál kakaópor
• rumaroma

Máz

• 20 dkg tortabevonó csokoládé
• 2 evőkanál olaj

Elkészítése

A tésztához a tojásfehérjékből kemény habot verünk, közben folyamatosan adjuk hozzá a cukrot, majd hozzákeverjük a tojás sárgákat, a lisztet, a kakaót, a sütőport és az olajat. Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral, majd beleöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

A krémhez a tejet a liszttel sűrű krémmé főzzük. A margarint a porcukorral, a kakaóval és a rumaromával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a langyos krémet. A tésztát félbevágjuk, közepét megkenjük a kihűlt krémmel, és hűtőbe tesszük, hogy picit dermedjen.

Később olvasztott csokival leöntjük, és tetszés szerint díszítjük.

Fotó: Évike

Receptfüzetemhez adom

Nyomtatás