Hozzávalók: 1 csirke, fél fej vöröshagyma, 3-4 karalábé, kis csont-, vagy zöldséglé, vaj, petrezselyemzöld és só.
A megtisztított csirkét feldaraboljuk, a fél fej reszelt öröshagymát zsíron kevés ideig pároljuk, 3-4 karalábét apró kockára vágunk és a húsra tesszük, azután kis csont-, vagy zöldségléval puhára főzzük. Kevés világos rántást készítünk, adunk hozzá diónagyságú friss vajat, apróra vágott friss petrezselyemzöldjét, a csirke levével feleresztjük és felfőzzük. Tálaláskor 1 kanál tefzsínt vagy tejfelt vegyítünk hozzá.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
