50 deka pulykamell, 30 deka kelkáposzta, 4 deka sárgarépa, 1 deci olaj, 4 deciliter tejföl, só, bors, ételízesítő.
A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, és hirtelen mindkét oldalát kisütjük, sózzuk, borsozzuk.
A káposztaleveleket leforrázzuk, és az ereit kivágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, ételízesítős vízben megfőzzük. Feltekerjük a következőképpen: 1 darab sárgarépa, 1 darab kellevél, 1 szelet hús, és 1 darab kellevél.
A tepsit kissé megolajozzuk, és sorban egymás mellé rakjuk a tekercseket. 4 deciliter tejföllel leöntjük, alufóliát teszünk a tetejére, és megsütjük. Rézsútosan felszeleteljük, és tejfölös szafttal tálaljuk.
Burgonyapüré illik hozzá.
Jó étvágyat!
Nyomtatás