A kukoricalisztből készíthetünk puliszkát, akár édesen, akár sósan. Finom és nagyon olcsó, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók: Puliszka
- 2,5 dl kukoricaliszt
- csipet só
- 1 evőkanál vaj vagy margarin
- 7,5 dl víz
Elkészítése
Forraljuk fel a sós vizet, állandó keverés mellett öntsük bele a kukoricalisztet, és folyton kevergetve főzzük 5 percig. Fedjük be, tegyük forróvizes lábosra, és így főzik még 25 percig. Amikor kész, keverjük bele a vajat.
Sokféleképpen fogyaszthatjuk. Hideg tejet öntünk hozzá, vagy paradicsommártást és reszelt sajtot adunk mellé, eszik olajban pirított hagymakarikákkal, de még lekvárral is.
Ha szögletes formába öntjük, kihűlés után kiborítható, szeletelhető és forró mártással fogyasztható. A kihűlt puliszkából apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítve lapos pogácsákat formázhatunk, melyeket felvert tojásba mártva, süssünk ki olajban.
Főzelékhez feltétként fogyaszthatjuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
