Ezt a tésztát bármilyen édes tölte­lékkel használhatjuk, vagy bármilyen sós töltelékkel előételeknek, pecsenye­burkoláshoz vagy pástétomokhoz. 25 deka lisztet huszonöt deka tea­vajjal összedörzsölünk, aztán egy kis csipet sóval, 2 tojás sárgájával, egy evőkanál borral és annyi kanál tejföllel gyorsan összegyúrjuk kézzel, vagy kés­sel, ha meleg van, hogy jól összeálljon.

Késfoknyira kinyújtjuk és összehajto­gatjuk, mint a vajastésztát szokás és pihentetés után újból kinyújtjuk és ezt ismételjük háromszor-négyszer, vé­gül aztán kinyújtva, tetszés szerint használjuk.

Például:

https://egyszerugyorsreceptek.com/baracklepeny-receptek/

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás