Ezt a tésztát bármilyen édes töltelékkel használhatjuk, vagy bármilyen sós töltelékkel előételeknek, pecsenyeburkoláshoz vagy pástétomokhoz. 25 deka lisztet huszonöt deka teavajjal összedörzsölünk, aztán egy kis csipet sóval, 2 tojás sárgájával, egy evőkanál borral és annyi kanál tejföllel gyorsan összegyúrjuk kézzel, vagy késsel, ha meleg van, hogy jól összeálljon.
Késfoknyira kinyújtjuk és összehajtogatjuk, mint a vajastésztát szokás és pihentetés után újból kinyújtjuk és ezt ismételjük háromszor-négyszer, végül aztán kinyújtva, tetszés szerint használjuk.
Például:
https://egyszerugyorsreceptek.com/baracklepeny-receptek/
NyomtatásHasonló receptek:
