Vigyázat, hamar elfogy! A gesztenye és a kávé teszi bámulatossá ezt a finom süteményt!
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 dkg vaj
- 2 db tojás
- 17 dkg cukor
- 2.5 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg finomliszt
- 1 ek őrölt kávé
- A krémhez:
- 3 dl tej
- 1 csomag vaníliás puding (Dr. Oetker Eredeti puding vaníliaízű)
- 20 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 40 dkg gesztenyemassza
- 2 vaníliás cukor
- rum vagy rumaroma ízlés szerint
- A tetejére:
- 15 dkg étcsokoládé
- 2-3 ek napraforgó olaj (díszítés: olvasztott fehér csokoládé).
Elkészítés:
A margarint a tojásokkal és a cukorral habosra keverjük, a tej felével higítjuk. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és a kávét. A tojásos masszához adjuk a lisztet, majd hozzáöntjük a maradék tejet és alaposan elkeverjük. Egy tepsit (21×38 cm nálam) kibélelünk sütőpapírral, a tésztát elsimítjuk, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Ha kész, teljesen kihűtjük, majd félbe vágjuk.
Krém: A pudingot elkészítjük a tejjel, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral, vaníliás cukorral simára keverjük, majd a kihűlt pudingot is hozzádolgozzuk. Végül a gesztenyemasszát is hozzákeverjük, ízlés szerint rummal/rumaromával ízesítjük.
Összeállítás: A lapot félbevágjuk, majd a krémmel betöltjük. Tehetünk félre 1-2 evőkanálnyit a krémből díszítés céljából. Végezetül bevonjuk olvasztott csokoládéval, és ízlésünk szerint dekoráljuk. Vigyázat, hamar elfogy! A gesztenye ellenálhatatlan íze kávéköntösben.
Vass Lászlóné Edit receptje
—Nagyon szép lett!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
