Fűszeres ketchup

Hozzávalók

  • 2 kg paradicsom
  • ½ kg alma
  • ½ kg hagyma
  • 1 evőkanál köménymag
  • 25 dkg cukor
  • 5 dkg mustármag
  • 1 dkg szemesbors
  • 1 dkg gyömbér
  • 2 db babérlevél
  • 3-4 db szegfűbors
  • 2 dl ecet
  • 3 evőkanál só

Elkészítése

2-3 órát állni hagyni és utána sűrűre főzni és lepasszírozni

ketchup

 

Én már többször is csináltam, a családom szereti. A magokat őrölve teszem bele, a paradicsomot leforrázom,és lehúzom a héját, fedő nélkül lassú tűzön főzöm, és nem szoktam passzírozni,csak összeturmixolom.

 


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!