Hozzávalók:
- 500 g sertéscomb (darálva)
- 1 db tojás
- 1 db zsemle (szikkadt)
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (őrölt)
A fasírt forgatásához és sütéséhez:
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 3 dl napraforgó olaj
Elkészítés:
A zsemlét hideg vízbe áztatjuk. A darált húst összekeverjük az egész tojással, a pirospaprikával, zsemlemorzsával, a fokhagymanyomón áttört fokhagymával, sózzuk, erőteljesen borsozzuk. A zsemléből kinyomkodjuk a vizet, ezt is hozzákeverjük.
Vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle, majd a két tenyerünk között egy kicsit meglapítjuk. Zsemlemorzsába alaposan beleforgatjuk.
Felhevített, bő olajban fedő alatt készre sütjük.
Beküldő: Alexandra
A fasírt, vagy fasírozott az egyik leggyakrabban fogyasztott magyar húsétel! Az egyik legnépszerűbb feltét a főzelékekhez
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
