A legnagyobb kedvencünk lett ez az édes finomság, egyszerű és mégis mindenki rajong érte!
hozzávalók
- Piskóta:
- 5 tojás
- 70 g kristálycukor
- 2 tk vanília aroma
- 70 g olaj
- 40 g keményítő
- 15 g kakaó
- Krém
- 2dl tej
- 1 tojás
- 2 ek. liszt14 dkg cukor
- 16 dkg vaj/margarin
Elkészítés
A fehérjéket géppel keményre verjük, beleszórjuk a cukrot és kézi habverővel simára keverjük. Egyenként hozzá adjuk a tojások sárgáját, a vanília és az olaj következik, majd a keményítőt és a kakaót is beleszitáljuk. 35×35- ös tepsibe, sütőpapíron 170 fokon légkeveréssel(180* alsó-felső) 12-15 percig sűtjük. Feltekerjük és hűlni hagyjuk.
Krém
2dl tej
1 tojás
2 ek. liszt
Simára keverjük és alacsony lángon sűrűre főzzük.
14 dkg cukor
16 dkg vaj/margarin
Kihabosítjuk és a kihűlt krémmel elkeverjük, két részre osztjuk, az egyikhez egy ek kakaót, a másikhoz 3 kupak vaníliaromát keverünk. Kitekerjük a piskótát, megkenjük a fehér és a barna krémmel, 2 vagy 3 db banánt a szélére helyezünk és feltekerjük. Egy órára hidegre tesszük és olvasztott csokival bevonjuk.
Tippek: -a krémet készítjük először – sütőt bekapcsoljuk -a piskóta következik, ne tegyünk bele sütőport, így nem lesz púpos -sütőpapírt vajjal a tepsihez rögzítjük
-ha kisült lehúzzuk a papírt és egy másikkal vagy konyharuhával feltekerjük — ha megtöltöttük kekszmorzsát szórunk alá így nem ragad le. Nagyon finom és ez a tipusú piskóta nem törik, könnyű vele dolgozni.
Gál Klára receptje
—Kedvencem!!!!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
