Újév kategória bejegyzései
Csörögefánk
A csörögefánk az újév napjához kötődik, a lencse, a malacpecsenye és a korhelyleves mellett
Hozzávalók
- 50 dg liszt
- 3 dl tejföl
- 1 vaníliáscukor
- 10 dg vaj
- 6 db tojássárga
- 1 csipet só
- a sütéshez olaj
- baracklekvár
- porcukor
Elkészítése
Lencsefőzelék
Nem árt lencsét enni, mert ez jólétet ígér. Legalább is Újév napján elsősorban a bőségvarázsló hiedelmek szerint.
Hozzávalók
6 személyre:
- 60 dkg lencse,
- 6 dkg zsír,
- 6 dkg liszt,
- 3 dkg hagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 dkg cukor,
- 1 dkg mustár,
- ecet,
- 1 g paprika,
- 1 db babérlevél,
- 1/4 citrom,
- só