Nálunk mindenkinek nagyon ízlik, érdemes kipróbálni, ez tényleg csodás!
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2 dl tej
- 1 dl víz
- 50 g tejföl
- 2 dkg élesztő
- 2 teáskanál só
Beküldött recept kategória bejegyzései
20 perces kenyér, a recept egyszerű és tényleg csodás lett!
A sok kenyér recept közül valami egyszerűt akartam kipróbálni, nagyon jó lett!
hozzávalók
- 65 deka liszt,(én tettem bele
- kenyér lisztet,
- sima lisztet,
- 2 kanál pizza lisztet,
- 1 kanál sikért,
- 1 kanál burgonyapehelyt),
- 2,5 deka friss élesztő (vagy 1 csomag porélesztö),
- 11 g só,
- 3,6 deci vizet,(picivel többet),
- 30 g zsír,(én olajat).
Elkészítés
Tejes kifli, most próbáltuk ki először, nagyon finom lett!
Ez egy csodás recept, nálunk még kihűlni se volt ideje, annyira jó lett!
hozzávalók:
- 8 db kiflihez
- 35 dkg finomliszt
- 1 tk só
- 2,5 dl tej
- 1 kk cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 2,5 dkg olvasztott vaj
- Kenéshez:
- 1 ek tej
- Szóráshoz:
- só
- szezámmag
- köménymag
Elkészítés
Élesztő nélküli túrós batyu, ez tényleg csodásan finom lett!
Örülök ennek a receptnek, nem kell hozzá élesztő, de így is nagyon finom!
Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg finomliszt
- 1 kis pohár (175 g) 20%-os tejföl
- 7 dkg felkockázott vaj
- 1 egész tojás
- 5 dkg porcukor
- csipetnyi só
- 1 mk sütőpor
- A töltelékhez:
- 25 dkg áttört túró
- 1 tojássárgája
- 5 evőkanál tejföl
- 1 evőkanál búzadara
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag vaníliás cukor
- kb. 5 dkg porcukor
- A kenéshez:
- 1 tojássárgája és
- 2 ek tejföl összekeverve
Elkészítés:
Lekváros bukta, finom és nagyon puha, ahogy mi szeretjük!
Hamar elkészül és nincs vele sok munka, megéri kipróbálni ezt a csodás édes finomságot!
hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 2 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 2 ek cukor
- 1/2 kk só
- 10 dkg olvasztott vaj/ margarin
- 1 egész tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- Töltelék :
- házi szilvalekvár
- Lekenéshez :
- 1 tojás
- 1 ek tej
Elkészítés
Tökéletes Piskóta, csodálatos magas lesz és nem is nehéz elkészíteni!
Úgy gondolom, mindig, mindenkinek problémát okozott a piskóta sütése – készítése! Pofonegyszerűnek tűnik, de bizony mégsem az.
hozzávalók
- Általában az 1-1-1 arányt vesszük alapul, mégpedig egy tojáshoz
- egy evőkanál cukor
- egy evőkanál liszt
- egy M-es méretű tojáshoz
- 2 dkg cukor
- 2,5 dkg liszt
- továbbá
- liszt,
- szódabikarbóna
Elkészítés
Hamburgerzsemle, nem nehéz elkészíteni, de nagyon finom!
Csodás recept, megéri kipróbálni, mert nagyon egyszerű és elképesztően finom!
hozzávalók
- 60 dkg liszt
- 1 tk só
- 1 tojás
- 40 g olaj
- 100 g joghurt
- 2 dl langyos tej
- 2 ek cukor
- 2 dkg élesztő
- Kenéshez :
- 1 kisebb tojás
- Szóráshoz :
- szezámmag
Elkészítés
Almás-krémes, egy kis édes csoda, amivel mindenkit elbűvölhetsz!
Ha nem tudod, milyen finomságot készíts, megmutatom nálunk mi a legújabb kedvenc!
hozzávalók
- Tészta:
- 25 dkg puha vaj/margarin
- 20 dkg porcukor,
- 5 tojás sárgája,
- 50 dkg liszt,
- 1/2 cs. sütőpor,
- Krém:
- 3 cs. vanília ízű pudingpor,
- 8 csapott ek. cukor, / ízlés szerint/
- 9 dl tej,
- 6 db tojás fehérje
- Almatöltelék:
- 10 db közepes méretű alma
- cukor ízlés szerint
- 1 db tojás sárgája a lekenéshez
- 1 cs. színtelen tortazselé
Elkészítés
Barackos tejpite, amikor gyorsan szeretnénk valami nagyon finomat sütni, akkor ez készül nálunk!
Amikor nagyon kevés idő alatt kell valami nagyon finomat sütni, akkor jön a TEJPITE és annak változatai. Tényleg megunhatatlan ez a finomság!
hozzávalók
- dupla adaghoz:
- 8 egész tojás
- 130g cukor
- 2 vaníliás cukor
- 200 ml tejszín
- 760 ml tej
- 240 g liszt
- 2 csipet só
- őszibarack befőtt
Elkészítés
Majomkenyér kuglóf, finomabb lett, mint azt vártuk!
A finomságok kedvelőinek biztosan elnyeri a tetszését, a recept nagyon egyszerű, érdemes ezt a csodát kipróbálni!
Hozzávalók:
- Tésztához:
- 350 ml tej
- 7 g szárított élsztő
- 1 csipet só
- 50 g cukor
- 650 g liszt
- 60 g olvasztott vaj
- Fahéjas bevonthoz:
- 120 g olvasztott vaj
- 2-3 ek porcukor
- 40 g barnacukor
- 55 g fahéj
- Az öntethez:
- 100 g porcukor
- 4-5 ek tej
Elkészítés
Házi kenyér, most próbáltam először, de nagyon finom lett!
Most próbáltam először, de a párom azt mondta, hogy akkor ez most már így marad. Nem kell bolti.
hozzávalók
- 50 dkg síma liszt
- 2,5 dkg élesztő
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál só
- 270 ml langyos víz
- 4 dkg étolaj
Elkészítés
Kovászkészítés alapok, házi kovásszal szinte bármit süthetsz!
Aki eddig nem próbálta, annak érdemes kipróbálni, mert nem nehéz és sok minden készíthető belőle!
hozzávalók
- Így neveld a kovászodat :
- ( ha nincs más lisztünk csak Bl 55..akkor azzal dolgozzunk és ha van, rétesliszttel)
- Fél literes tiszta befőttes üveg.
- Rozsliszt (lehetoleg teljeskiorlesu)
- Kenyerliszt
- Langyosvíz
Elkészítés
Aranygaluska, nagyi sokszor készítette gyerekkoromban, most én is megsütöttem!
Nem lehet belőle eleget készíteni, mert nagyon finom és nem is bonyolult a recept!
hozzávalók
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2 tojássárgája
- 4 dkg olvasztott margarin
- 2 dkg élesztő
- 3 dkg cukor
- 2,5-3 dl tej
- késhegynyi só
- A töltéshez:
- 5-8 dkg margarin
- 15-20 dkg darált dió
- 5 dkg cukor
- reszelt citromhéj .
- Vanília sodó:
- 7,5 dl tej
- 3 púpos evőkanál cukor
- 3 tojássárgája
- 2 csapott evőkanál liszt
- 3 csg vaníliáscukor
- 2 dkg vaj
Elkészítés
Képviselőfánk, nekünk ez a recept vált be eddig!
Megéri elkészíteni, mert nagyon finom, mi egyszerűen nem tudjuk megunni ezt a csodát!
hozzávalók
- Tészta:
- 100 g liszt,
- 100 g zsír
- 100 g víz,
- 3 tojás (L-es méretűt használtam),
- csipet só
- Krém:
- 4 tojás sárgája
- 2 vaníliás pudingpor
- 50 g cukor
- fél liter tej
- 4 tojásfehérje
- 10 dkg cukor
Elkészítés
Zürich-i kenyér, ahogy én készítem, napokig friss marad, ezért is szeretjük!
Sokkal finomabb és tovább friss marad, mint bármely pékségben, vagy üzletben vásárolt kenyér. Mindenkinek melegen ajánlom, aki egy kis érzéket érez magában a kenyérsütés iránt, és nem utolsó sorban mindenféle adalékoktól mentes.
A kenyér készítése elözö nap este kezdödik, így: (figyelem!!! mennyiségek g-ban vannak megadva) 250 g kenyérliszt (BL-80-as) 6 g (fontos, hogy gramm, nem dkg) friss élesztő 165 ml víz. Ezekböl a hozzávalókból összeállítunk egy tésztát, amit gyors kovásznak is nevezhetünk és letakarva a konyhapulton hagyjuk reggelig kelni, pihenni másnap reggel folytatjuk.
Hozzávalók:
- az előző esti összes kovász
- 375 g kenyérliszt (BL-80) (ma én lecseréltem 75 g-t grahamlisztre)
- 210 ml víz
- 25 g vaj
- 10 g friss élesztő
- 12 g só
- 1 teáskanál cukor
- csipet aszkorbinsav
- 2 evökanál burgonyapehely
Ma pl. grahamliszttel és legmagpehellyel kísérleteztem, így hozzájött 2 evökanál lenmagpehely és 1-2 evökanál víz pluszban, valamint a liszt mennyiségnél 75 g-ot lecseréltem grahamlisztre.