Krumplis rozskenyér készült nálunk, csodásan sikerült!

Most kipróbáltunk egy krumplis kenyeret, nagyon finom lett és nem is nehéz elkészíteni!

Hozzávalók:

  • 500g liszt/250g rozsliszt+250g rétesliszt
  • 1 csomag szárított élesztő v 2,5dkg friss
  • 0,4 l langyos víz,
  • 1 kk cukor,
  • 2 kk só,
  • 10 dkg főtt krumpli /1 közepes – én már mostanában nem mérem, de ha marad krumplipüré azt is tehetünk bele/ és
  • 1 ek olaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csokis keksz, omlós finomság, amit nem lehet megunni!

Kihűlés után roppanós, de omlós keksz a végeredmény. Sokáig eláll, érdemes duplázni.

hozzávalók:

  • 15 dkg olvasztott vaj
  • 20 dkg barna cukor
  • 2 db kisebb egész tojás
  • 30 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 1 csipet só
  • 10 dkg csokoládé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tipp-topp szelet, diós, almás nálunk ez mindig tökéletes párosítás!

Megsütöttük ezt a finomságot és első kóstolásra kedvenc lett! Nem lehet megunni!

Hozzávalók:

  • Tészta
  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 1 nagyobb tojás
  • 10 dkg cukor
  • fél csomag sütőpor
  • Öntet:
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg vaj
  • 5 tojás sárgája
  • 20 dkg darált dió
  • 1 púpos evőkanál kakaópor
  • 1 kanál finomra átszitált prézli
  • 2 reszelt alma
  • lekvár
  • csokoládé

elkészítés

A fenti anyagokból omlóstésztát készítünk, kinyújtjuk, tepsibe tesszük és megkenjük savanykás lekvárral.

Öntet: 25 dkg porcukrot 25 dkg vajjal kikeverünk és hozzákeverünk egyenként 5 tojás sárgáját. 20 dkg darált diót összekeverünk 1 púpos evőkanál kakaóval 1 kanál finomra átszitált prézlivel és a masszához adjuk. Ebbe jön 2 reszelt alma majd a tojások keményre vert habját is beleforgatjuk.

A masszát egyenletesen rákenjük a levárral megkent tésztára és megsütjük. A tepsiben hagyjuk kih️űlni. 15 dkg olvasztott csokoládét elkeverünk 1-2 evőkanál dióolajjal és bevonjuk vele a süteményt. Sütés: 170-175 fokon, alsó-felső sütésse. Tepsi mérete: 23 x 39 cm.

Elisabeth Kling készítette el

Mária Halasi receptje alapján.
—A dió-alma párosítás már sokatmondó 😋
–Gyakran sütök, de ez egy teljesen új és „csábító” 😊 recept számomra. Holnap elkészítem

Túrós pite, omlós tészta és csodás, habkönnyű túrós töltelék!

Egy kis retro süti, ami nálunk hatalmas kedvenc. Finom puha és nincs is sok munka vele!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 30 dkg finomliszt
  • 1/2 sütőpor
  • 7 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 9 dkg zsír
  • 2 tojás sárgája
  • 2 ek tejföl
  • Töltelék:
  • 50 dkg tehéntúró
  • 1 ek tejföl
  • 10 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 2 tojás fehérje
  • 1 egész tojás
  • 2 ek búzadara

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Mákos guba torta maradék kalácsból, ha valami bámulatos édességre vágysz!

A maradék kalácsból csodás finomságok készülhetnek, nálunk most ez a bámulatos torta került sorra!

Hozzávalók

  • 22-24 cm-es tortaforma
  • A mákos alap:
  • 400 g szikkadt fonott kalács
  • 100 g darált mák
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 l tej
  • 4 db tojássárgája
  • 1 vaníliás cukor
  • 100 g cukor
  • 100 g vaj
  • Krém:
  • 0,5 l tej
  • 3 db tojássárgája
  • 1 vaníliás cukor
  • 40 g cukor
  • 1 vaníliás pudingpor
  • Hab:
  • 2 db tojásfehérje
  • 10 dkg cukor
  • 0,5 dl víz
  • 1 ek citromlé
  • csipet só

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Igazi szolnoki habos ishler, most is hatalmas sikere volt!

Csodás ez a recept, nálunk egy pillanat alatt elfogy ez a finomság!

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • vaníliás cukor
  • 1 tojás sárgája
  • 1 citrom reszelt héja
  • A krémhez:
  • 6 tojásfehérje
  • cukor (a tojásfehérje súlyának kétszerese)
  • Bevonáshoz:
  • 3 tábla jó minőségű, magas kakaótartalmú csokoládé

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Dobostorta, a süti amivel egyszerűen nem ehet melléfogni!

Ha valami csodás édességre vágysz, ezt kóstold meg!

hozzávalók

  • Tészta:
  • 8 db tojás,
  • 16 dkg porcukor,
  • 16 dkg liszt,
  • 5 dkg vaj
  • Krém:
  • 4 db tojás,
  • 20 dkg porcukor,
  • 24 dkg vaj,
  • 1 cs. van.cukor,
  • 20 dkg jó minőségű étcsoki,
  • 2 dkg jó minőségű holland kakaópor
  • Égetett cukor:
  • 15 dkg kristálycukor,
  • 3 dkg vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Marcipános-diós kalács, egyszerű és elképesztően finom!

A finomságok kedvelői ne hagyják ki ezt az édes csodát, meglepően finom lett!

hozzávalók

  • A tésztához :
  • 0,5 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 5dkg cukor
  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg vaj
  • 1 tojás
  • A töltelékhez :
  • 20 dkg darált dió
  • 10 dkg marcipán
  • 5 dkg méz
  • 1 tojás
  • 0,5 dl tej
  • A kenéshez:
  • kevés tej

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Sütőben sült töltött fánk mogyorókrémmel töltve, csodás finomság lett!

Finom puha és nem lesz olajos, ha eddig nem próbáltad, ne hagyd ki!

hozzávalók

  • Tészta :
  • 40 dkg finomliszt
  • 1/2 kk só
  • 2 dl tej
  • 6 dkg porcukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 8 dkg vaj
  • 1 egész tojás
  • Töltelék :
  • Mogyorókrém/lekvár /túró
  • A túróból púpos, lekvárból, nutellából kisebb teáskanálnyi mennyiséget szoktam beletölteni. Ha alaposan összezárjuk, nem töltjük túl, nem fog kifolyni a töltelék.
  • Kenéshez:
  • 1kisebb egész tojás
  • 1 ek tej
  • Kb 2 ek olvasztott vaj

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Császárzsemle, formázással lépésről – lépésre!

Sokan tartanak a formázástól, de most megmutatom, hogyan kell, nem lehet elrontani!

hozzávalók

  • 50 dkg liszt (nálam 35 dkg finomliszt, 10 dkg rétesliszt, 5 dkg teljes kiörlésű búzaliszt)
  • 1 tk só
  • 3,5 dl tej
  • 2,5 dkg cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 3 dkg olvasztott vaj
  • Tetejére :
  • 1 kisebb egész tojás
  • 1 ek tej
  • szezámmag
  • egész mákszemek

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Lipcsei szelet, már rég ettem ilyen sütit, de nagy kedvenc!

Sok helyen más a neve, de nem is ez a fontos, hanem a csodálatos íze, amivel tényleg elbűvöl!

hozzávalók

  • 20 dkg liszt,
  • 10 dkg vaj,
  • 10 dkg cukor,
  • kb.1 1/2 ek.holland kakaópor,
  • 1 tojás,
  • kk.sütőpor,
  • kevés tej, hogy jobban összeálljon a tészta
  • 4 tojásból a szokott módon piskóta
  • Krém :
  • 3 dl tej
  • 1 cs.vaníliáspuding
  • 2 ek.liszt
  • 2 dl tej,
  • 25 dkg vaj
  • ízlés szerinti porcukor
  • 1 cs.van.cukor

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Magvas buci, kívül ropogós, belül finom puha!

Mióta kipróbáltuk a házi bucit, sokszor meg is kell sütnöm a családnak!

hozzávalók:

  • 8 db-hoz
  • 45 dkg finomliszt (+1 ek kellett hozzá dagasztás közben)
  • 5 dkg teljes kiörlésű búzaliszt
  • 1,5-2 tk só
  • 2 ek tejföl
  • 2,5 dl tej
  • 1 tk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 1 közepes nagyságú burgonya
  • Kb 1,5 ek szezámmag
  • Kb 1,5 ek lenmag
  • Kb 1,5 ek napraforgó

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Kapcsos tortaformában sült kalács, egyszerű és fenségesen finom!

A kalács, ami nálunk villámgyorsan eltűnik a tálcáról, érdemes kipróbálni, tényleg nagyon finom!

hozzávalók

  • 50 dkg finomliszt
  • 1 kk só
  • 50g cukor
  • 1 tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 2 dl habtejszín (30 % zsírtartalmú)
  • 1 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 1 tojás a kenéshez

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Túró lepény, nagyon finom és nagyon hamar elkészíthető!

Ha nincs ötleted, mit készíthetnél túróból, mutatunk egy nagyon finom sütit!

Hozzávalók

  • kb. 1 kg -1,2 kg finom zsíros házi túró
  • 10-12 tojás
  • csipetnyi só
  • cukor ízlés szerint
  • citromhéj
  • mazsola
  • egy-két kanál liszt.

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz….