Egy kis édes finomság minden alkalomra! Akkora kedvenc lett, hogy nem tudunk betelni vele!
Hozzávalók
- 2,5 dl-es bögre
- 8 bögre liszt,
- 1,5 bögre porcukor,
- 3 teáskanál szódabikarbóna ,
- 1 evőkanál mézes fűszerkeverék,
- 30 dkg puha margarin,
- 1 bögre méz,
- 3 tojás
- csokimáz:
- 30 dkg étcsokoládé
- 3 evőkanál olaj
- tojáshab:
- 1 tojás fehérje
- porcukor
Elkészítés
A hozzávalókat egy tálban összegyúrjuk. Kis gombócokat formálunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól távol rakjuk. 180 C fokon 10 percig sütjük. Hamar meg sül! Egy adagból kb 90 db lesz.
A kihűlt mézes puszedlit csokiba forgatjuk vagy tojáshabba. Csokimáz: 30 dkg étcsokoládé 3 evőkanál olajjal gőz felett felolvasztjuk, a puszedlit bele forgatjuk, rácson hagyjuk a felesleges csokit lefolyni a sütőpapírra. Ami a papírra folyik újra melegíthető. Megvárjuk még a csokimáz rászárad.
Tojáshab:1 tojás fehérjéhez annyi porcukor hogy tejföl sűrűségű legyen.
Beleforgatjuk a puszedlit, sütőpapírra rakjuk és egy kicsit rászárítjuk 100 C fokos sütőben.
Ha megszáradt jól zárható dobozba rakjuk, finom puha marad sokáig. Nem kell pihentetni, csak a sütési időre figyeljünk, tényleg nagyon hamar kisül nehogy kiszáradjon. Lidlbe kapható 350 g a kb 50%-os étcsokoládé
Gyöngyi Nagy receptje
—azta mintha cukrászdában készült volna
Pici golyó, nagyra nő, egymástól távol rakjátok
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
