Hozzávalók: 30 dkg szárazbab, 25 dkg füstölt csülök, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, liszt, pirospaprika, őrölt bors.Elkészítés:
A babot egy éjszakára be kell áztatni.
Felszeleteljük a szalonnát, és a zsírjában sütjük ki. Hozzá tesszük pirulni az apróra vágott hagymát, aztán két evőkanál lisztet és pirospaprikát szórunk rá. Jól összekeverjük a hozzávalókat, és a beáztatott babot is hozzáadjuk. Két és fél liter vízzel felöntjük, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, és beletesszük a feldarabolt csülköt is.
Fedő alatt, takarékon főzzük puhára.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
