Hozzávalók: 30 dkg szárazbab, 25 dkg füstölt csülök, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma,  liszt, pirospaprika,  őrölt bors.Elkészítés:

A babot egy éjszakára be kell áztatni.

Felszeleteljük a szalonnát, és a zsírjá­ban sütjük ki. Hozzá tesszük pirulni az apróra vágott hagymát, aztán két evő­kanál lisztet és pirospaprikát szórunk rá. Jól összekeverjük a hozzávalókat, és a beáztatott babot is hozzáadjuk. Két és fél liter vízzel felöntjük, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, és beletesszük a feldarabolt csülköt is.

Fedő alatt, taka­rékon főzzük puhára.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Nyomtatás