Írta:
• 2016, június 21, kedd
Mindegy, hogy tepsiben sütöd, vagy kerekre formázod, mindenhogy finom! Szeretem ezt a receptet, mert jól variálható, számtalan zöldség zöldségféle kerülhet rá.

Hozzávalók

12 szelethez
  • 30 dkg liszt
  • 2-2 piros, zöld  és sárga húsú paprika
  • 3 közepes fej vöröshagyma
  • 50 dkg paradicsom
  • 15 dkg parmezán  jellegű sajt
  • 2,5 dl tej
  • 4 dkg élesztő
  • 4 evőkanál vaj  vagy margarin
  • 1 teáskanál szárított  oregáno (szurokfű)
  • 1 teáskanál szárított  bazsalikom
  • bors
  • csipetnyi cukor
  • a tepsi kikenéséhez margarin

Elkészítés:

A tejet meglangyosítjuk. Belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy csipetnyi cukrot, és meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet 1/2 teáskanál sóval együtt tálba szitáljuk. Felöntjük az élesztős tejjel, majd belegyúrjuk a vajat, vagy margarint.
Konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük. A vöröshagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. A megtisztított paprikákat megmossuk, és vékony csíkokra metéljük. A megmosott paradicsomot vékony karikákra vágjuk. A sajtot durvára reszeljük. A tésztát átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán akkorára nyújtjuk, mint a tepsi. A tepsit margarinnal kikenjük, belefektetjük a tésztát, és meleg helyen további 15 percig kelesztjük. Kirakjuk a paradicsom-karikákkal, majd sóval, borssal és a szárított fűszerek felével ízesítjük. Ráhalmozzuk a háromféle paprikát és a hagymát.
Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 25 percig sütjük. A zöldséges pizzát megszórjuk a reszelt sajttal meg a maradék szárított fűszerekkel, és visszatoljuk a sütőbe. További kb. 5 percig sütjük.
Ötletünk: A pizzát padlizsánszeletekkel, olajbogyókkal is gazdagíthatjuk.
zoldesges_pizza
Jó étvágyat

Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom


Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!