Hozzávalók: 2 darab 30-40 dekás, 6 deka vaj vagy zsír a pirításhoz, 3 deka a rántáshoz, 40-50 deka zöldborsó, só, petrezselyem, 3 deka liszt és 2 deci tejszín.
A darabokra vágott csirkét serpenyőben megpirítunk, lehetöleg vajban. Azután a kifejtett zöldborsót a csirkével egy lábasba tesszük, megsózzuk, felengedjük vízzel és puhára főzzük. Világos rántással, melybe finomra vágott zöldpetrezselymet is teszünk, sürítjük a levét. Tejszínnel ízesítjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
