Kapcsolódó receptek

• Babsaláta recept
  Hozzávalók: 50 deka szemes bab, 6 deka vöröshagyma, 1/2 deci ecet, 2 deka cukor, fél gramm törött bors, só.Nagy szemű fehérbabból készít­hetjük. A babot megtisztítjuk, meg­mossuk és beáztatjuk. Bő vízben pu­hára főzzük. A tűzről levéve kihűtjük, majd a főzőlevét leszűrjük. Közben porcelánedény...
• Svéd gombasaláta
  Hozzávalók: 30 deka gomba, 5 deka vöröshagyma, 6 deka olaj, 4 deka paradicsompüré, 1 deci fehérbor, 1 babérlevél, fél gramm törött bors, reszelt citromhéj, kis csomó zöld­petrezselyem, só. Szép fehér apróbb champignon gombákat megtisztítva, megmosva, negyedekbe, nyolcadokba vágva, olaj­ban világo...
• Orosz hússaláta
  Hozzávalók: 15 deka főtt vagy sült hús, 10 deka ecetes uborka, 10 deka főtt burgonya, 10 deka alma, fél citrom leve, fél  gramm törött bors, 3 deci sűrű tartármártás, 2 főtt tojás, só.Többnyire sült vagy főtt húsból, esetleg félig sült (angolos) húsból készítjük. A húst, a héjában főtt, meghám...
• Uborka – alma saláta recept
  Kellemes, üdítő,  az uborka - alma saláta  recept. Hozzávalók: 3-4 közepes savanyú alma, 3-4 közepes savanyú  uborka, 1/2 kg héjába főtt burgonya. A burgonyát  hajába  megfőzzük, majd meghámozzuk. Nagy lukú  reszelőn lereszeljük a  hozzávalókat, megsózzuk pici cukor, tejföl, majonéz,összekeve...
• Tavaszi vitaminsaláta
  Hozzávalók : 2 csomó hónapos retek, csomó zöldhagyma, 1 fej saláta, 4 főtt tojás, 1 citrom, 2 deka mustár,3 deka olaj, 3 deka porcukor, törött bors, só.A megtisztított retket és hagymát, a hagyma zöldjének gyöngébbjével vékony karikára vágjuk, megsózzuk. A citrom levével, mustárral, olaj­jal...
• Orosz zöldségleves recept
  Hozzávalók: 20 deka vegyes zöldség, 30 deka darált marhahús, só, törött bors, 1 egész tojás, petrezselyem zöldje, 6 deka vöröshagyma 2 deka zsíron pirítva, 1 fej saláta, 2 deci tejföl, 1 kemény tojás, 1 citrom, 10 deka sertés- vagy marhamáj.A megtisztított zöldséget apró koc­kákra vágjuk,  majd a...
• Majonézes burgonyasaláta
  hozzávalók: 60 deka héjában főtt és megtisztított kifliburgonya, 2 deci olajból, és 2 tojás sárgájából készült majonéz, só, egy citrom leve, fél deci tejfel, 1 deci borecet. A karikára vágott burgonyát kissé megsózzuk,  leöntjük az 1 deci borecettel, melyet elkevertünk fél deci vízzel. Ezt...
• Majonézes gombasaláta
  Hozzávalók: 30 deka gomba, 1 mokkáskanálnyi hagyma, só, bors, petrezselyemzöld, 2 tojás, 2 deci olaj, 1 citrom leve, porcokor, 1 deci telfel, bors, mustár. A gombát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A hagymával együtt kevés olajon megpároljuk. Teljesen lehűtjük. A 2 tojás sárgájához hozz...
• Heringsaláta
  Hozzávalók: 2 db tejeshering, 2 főtt burgonya, 1 főtt zeller, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 2 ecetes uborka, 5 tojás, só, 1 deci olaj, 1 citrom, fél deci fehér bor, fél deci tejfel, mustár, vöröshagyma, tárkony, kapor, 1 kávéskanál porcukor. 2darab tejesheringet jól megmosunk, a fejé...
• Fürjtojásos saláta ( Olaszország )
  Hozzávalók: 4 személyre 1 fej saláta, 1 vöröshagyma, 20 deka spárga 10 darab fürjtojás, olaj, fél citromlé, só, bors, parmezánsajt. A salátát megtisztítjuk, összevágjuk, s a salátástál aljára helyezzük. A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, hozzákeverjük a salátához. a spárgát megfőzzük...