Írta:
• 2008, november 03, hétfő

Hozzávalók: személyenként kb. 10 deka vese, 5-6 deka velő, zsír, 1 fej vöröshagyma, töröttbors, pirospaprika, só.

A vesét megmossuk, hátyájától magszabadítjuk, a belső részét kiszedjük, és csíkokra vagy vékony karikára vágjuk. Zsírban hagymár pirítunk, majd amikor már rózsaszín, beletesszük a vesét. Meghintjük töröttborssal és elegendő pirospaprikával. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a lehártyázott velőt és ezzel együtt még egy percig pároljuk. Akkor sózzuk csak, amikor már levettük a tűzről, és azonnal tálaljuk.

Tört burgonyát adunk mellé.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Előételek-meleg | Cimke: , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!