Írta:
• 2008, október 15, szerda

Hozzávalók: 1 kg salátának való középnagyságú kemény uborka, 1 kis fej vöröshagyma vagy 2 gerezd fokhagyma, só, töröttbors, 2 deci borecet és 3 dekaolaj.


A héjától megtisztított uborkát meízleljük, hátha éretlen vagy keserű s ha jó, uborkagyalun vékony szeletekre végjuk. akkor megsózzuk és jól összekeverjük s egy kis ideig állni hagyjuk. Azután kinyomjuk belöle a sós levet. Mindenek elöt azonban elkeverünk egy tálban egy kis vízet, borecetet, reszelt vöröshagymát vagy egy kis gerezd szétnyomott fokhagymát. A kipréselt uborkát összekeverjük ebben a lében, tetejét egy kis töröttborssal és pirospaprikával meghintjük s az egészet leöntjük olajjal.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Saláták | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!