Írta:
• 2011, április 01, péntek

Hozzávalók: 1 levesben főtt tyúk, 1 nagy  fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, 3 tojás, 4 dl  tejföl, 4 dl tej, 2 evőkanál liszt, só, 1 csapott evő­kanál pirospaprika.Simára keverjük az egész tojásokat a tejföllel, a tejjel meg a liszttel, és megsózzuk.

Egy nagy tűzálló tálban az olajon megfonnyasztjuk a fi­nomra vágott vagy reszelt vöröshagymát, meg­hintjük pirospaprikával, és egymás mellé belerakjuk a levesben főtt, lebőrözött, kicsontozott, feldarabolt tyúkhúst. Megforgatjuk ebben a hagymás-paprikás zsírban, majd ráöntjük a tej­fölös mártást. Nagyon kicsi lángon hevítjük, so­sem kevergetve, csak rázogatva az edényt, ne­hogy odakapjon. Akkor jó, ha a mártás meg­kocsonyásodott.


Ajánlatos lángelosztóra tenni az edényt, hogy a tűz erejét csökkentsük!


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Szárnyasok | Cimke: , , ,

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!