Írta:
• 2012, március 18, vasárnap

Tojásokat egész keményre megfő­zünk, minden személyre számíthatunk egy vagy esetleg két tojást. Ha meg­főtt, hideg vízbe kiszedjük, megtisztít­juk és minden tojást hosszában ket­tőbe vágunk, a sárgáját kiszedjük és megreszeljük vagy szitán áttörjük egy tálba, melybe előbb a tojáshoz mérten egy-két diónyi friss vajat vagy zsírt habbá dörzsöltünk.


Aztán adjunk hoz­zá körülbelül minden tojáshoz egy-két evőkanál tejfölt és minden tojáshoz körülbelül egy szűk kávéskanálnyi zsemlyemorzsát, ízlés szerint sót, bor­sot és apróra vágott zöld petrezsely­met, jól kavarjuk össze és ezzel tölt­sük meg a kettévágott tojásokat jó tetőzve.

Egy tűzálló tálat kikenünk zsírral vagy vajjal, behintjük zsemle morzsával és ebbe rakjuk bele soron kint a megtöltött tojásokat. Ha maradt  még töltelék, azt felhígítjuk tejföllel és ráöntjük a tálba a tojásokra; tejét meghintjük zsemlyemorzsával és  sütőbe tesszük annyi időre, hogy jó összemelegedjen és teteje kissé meg piruljon.

Ekkor úgy abban a tálban tálaljuk.


Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!