Írta:
• 2008, október 27, hétfő

Hozzávalók: 4 feszes, kemény padlizsán, 20 deka cukkini, 1 fej vöröshagyma, 10 deka paradicsom, 25 deka sült hús, ( lehet maradék sertés-, vagy csirkesült ) fél deci olaj, só, bors, fokhagyma, bazsilikomfű, 1 csomag petrezselyem.


A padlizsánokról hosszában egy ujjnyi vastag szeletet vágunk, lehetőleg rozsdamentes késsel. Közepét karalábéfúróval kivájjuk. Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a hámozás nélkül apróra vagdalt cukkinit, a hámozott , apróra vagdalt paradicsomot, az ugyancsak összevágott padlizsánt, végül a ledarált húst. Szükség szerint sóval, borssal, zúzott fokhagymával, bazslikommal ízesítjük. Néhány percig pároljuk, majd a kivájt padlizsánokba töltjük. A levágott “skalpokat” visszatesszük a tetejére, és tepsibe helyezzük. Néhány csepp olajat csorgatunk rá, és forró sütőben 20 percig sütjük. Azon melegében tálaljuk.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Előételek-meleg | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!