Én a töltött 3 szöget sokszor készítem, isteni finom és nagyon hamar el is fogy. Mindig variálok, így ezt is kicsit átalakítottam, a saját ízlésünkre. Mindig dupla adagot készítek, mert nem elég 1 adag.
Hozzávalók
A recept: Ez 1 adaghoz való.
- 60 dkg liszt,
- 4 dkg élesztő,
- csipet cukor,
- 3,5 dl tej,
- 1 csipet só,
- 10 dkg zsír, /vagy, 1,5 dl olaj/. Én zsírral készítem
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatom a tejjel, összedolgozom az anyagokat /géppel/, és duplájára kelesztem. Könnyen gyúrható tésztát kell kapnunk. Tojás nem kell bele.
Kinyújtom, megkenem tömlős sajttal, mind 1, hogy milyennel. Ha nincs tömlős sajt, jó a tejföl, és 1 tojás keveréke is. Borssal, vagy amivel akarom úgy ízesítem. Mehet rá, szalonna, bacon, kukorica, hagyma, ki mit szeret. Csak a képzelet szab határt a hozzávalóknak. Ha kész feltekerem, és 3 szögeket vágok belőle, de lehet vastagabb karikákra is, mint a kakaós csigát. Lekenem tojással, az oldalát is. Mehet rá sajt, szezámmag, ki mit szeret. Szilveszterre is megint megcsinálom, duplán. Nagyon laktató, és isteni finom. Ha kész mehet a sütőbe 180 fokra, kb. 35-40 percre. Légkeveréses sütőbe teszem. Sütője válogatja. Ha a teteje gyorsabban pirul, le kell takarni sütőpapírral.
Jó étvágyat!
előkészület
Emerencia Leona Boldog receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
