Tojással töltött fasírt

Egyszerűen, gyorsan ebédre-vacsorára! Hidegen is melegen is kitűnő

Hozzávalók

  • 1 kg daràlt sertéscomb
  • 3 marék zsemlemorzsa
  • 5 gerezd fokhagyma, apróra vàgva
  • 2 nagy fej vöröshagyma, apróra vàgva
  • 3 evőkanàl pirospaprika
  • 1-2 kàvéskanàl bors, só
  • 2 egész tojás

A töltelékhez:

  • 10 főtt tojás
  • 1 csokor petrezselyemlevél, lehet szárított is

Elkészítése

A töltelékhez  a 10 tojást megfőzünk keményre, ha kihűlt apróra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldséglevelet , ízesítjük, és összekeverjük.

A húst a többi összetevővel jól eldolgozzuk. Kétfelé választjuk, az egyik felét egy sütőpapírra vékonyan szétterítjük rajta . A tojásmasszát is szétválasztjuk, az egyik felét a szétlapított húsmasszára terítjük.

A sütőpapír segítségével rúdba göngyöljük. A másik rudat ugyanígy készítjük el. A tetejüket megkenjük zsírral,  hogy ne pattanjon szét a hús, 30-40 percig sütjük , közepes lángon.

Levesszük róla a sütőpapírt és kb.10-15 percig sütjük tovább, pirítjuk.

tojassal toltott fasirt

Beküldő: Alexandra

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!