Kapcsolódó receptek

• Tejfölös leves
  Hozzávalók: egy fél fej reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál levesízesítő por,  1 csipet őrölt  köménymag, 1 kiskanál cukor, 1 kiskanál piros­paprika, 1 evőkanál olaj vagy egy fél evőkanál zsír, 3 tojássárga, 2 dl tejföl, só, 1 csokor snidling,  ecet. A zsiradékon világosra pirítjuk a vöröshagy­mát, ...
• Barnaleves recept
  Pár csontot és 1 darabka marha- vagy sertésmájat főzünk kb. 3 l vízzel (6 személyre). Közben élőkészí­tünk karikára vágott zöldséget és 1/2 hagymát. Lá­basba zsírt teszünk, hozzáadjuk a zöldséget és hagyjuk szép barnára pirulni 1 kockacukorral együtt. Ha mindez megpirult, kevés hideg vizet öntünk...
• Tejfölös bableves (felvidéki étel)
  Hozzávalók:   1  kg fejteni való nyári szemes bab, 1 db paradicsom,  1-2 babérlevél, 2 dl  tejföl, 1 púpos evőkanál liszt,  só, egy kevés ecet.     Kifejtjük a babot (a legjobb hozzá a fehér sze­mű), és leöntjük egy liter hideg vízzel. Meg­sózzuk, beletesszük a paradicsomot meg a ba­bérlevelet és...
• Túrógaluska-leves
  Hozzávaló:  30 dkg tehéntúró,  3 evőkanál búzadara, 2 nagy vagy 3 kicsi tojás, 1,5 dl  tejföl, 2 dkg zsír vagy olaj, 2 dkg liszt, só vagy levesízesítő por,  egy csapott evőkanálnyi piros­paprika.Áttörjük a túrót, és összedolgozzuk a tojások­kal, egy csipet sóval meg a búzadarával. Né­hány óráig p...
• Rántott vagdalthús szelet “Katicától”
  Szeretnék ajánlani egy különleges husikát.RÁNTOTT VAGDALTHÚS SZELET. Hozzávalók: * 60 dkg sertéscomb vagy lapocka / utóbbi zaftosabb / darálva, * 4 egész tojás, * 1/2 dl tej, * 3 dkg liszt, zsemlemorzsa, só, őrölt bors, a sütéshez olaj. Készítése: a húshoz ütünk 3 tojást, hozzáadjuk a tejet, í...
• Fűszeres borleves
  Hozzávalók: 1 liter édes fehérbor,  5 dkg mazsola,  5 dkg cukor,  4 tojássárgája,  1 dl tejszín,  1/2 citrom héja, 1/2 dl konyak a mazsola áztatásához,  só, szegfűszeg, fahéj (vagy mézeska­lács fűszerkeverék). Elkészítés: A bort addig forraljuk a fűszerekkel, és a citrommal, míg a fűszerek za...
• Párizsiasan rántott párizsi recept
  A mai ebédünk: Hagymakrémleves, és párizsiasan rántott párizsi, burgonyapürével, és vajon, kis vegetával párolt zöldségekkel. Hozzávalók 3 fel vöröshagyma, kis étolaj, 3 gerezd fokhagyma, 3-4 db húsleves kocka, só, bors, 2,5 dl főzőtejszín, 2-3 ek. liszt, Elkészítése ...
• Krémes diós csoda “Katicától”
  Hoztam egy nagyon finom krémes süti receptet. KRÉMES DIÓS CSODA. Tészta hozzávalói: * 6 tojás fehérje, * 20 dkg cukor, * 15 dkg darált dió, * 5 dkg liszt, * 1 sütőpor. Krém hozzávalói: * 6 tojás sárgája, * 15-20 dkg porcukor / ízlés szerint /, * 2 csomag tejszín ízű puding, * 7 dl tej, * 1 ...
• Hideg gyümölcslevesek
  Hozzávalók: 40 deka gyümölcs, 1 liter víz, 3 deka liszt, 2 deci tejszín, vagy 3 deci tejföl, 1 citrom, 15 deka cukor, 4 deka vaj, só.Legkedveltebbek a meggy-, cse­resznye-, alma-, egres-, ribizli- és őszibaracklevesek. A forrásban levő vízbe megszűrt citromlevet öntünk, beledobjuk a megmosott ...
• Sváb krumplileves
  Hozzávalók: 40 dkg burgonya, 1 csomó leveszöldség, 1 evőkanál olaj,1 púpos evőkanál liszt,1 evőkanál reszelt vöröshagyma, 4 tojás meg1 tojássárga,  só, 1 csokor petrezselyem zöld, egy kevés ecet. Megtisztítjuk,   kockákra   vágjuk   a   burgonyát,  karikákra   a  zöldséget,   és  másfél  literny...