Írta:
• 2008, október 05, vasárnap

Hozzávalók: 10 deka liszt, 1/2 litej tejfel, 8 tojás, paprika, füszer.


Egy jó kanálnyi zsírt felolvasztunk, egy közepes fej vöröshagymát igen apróra belevágunk és ha kicsit sült, egy jó kanál pirospaprikát teszünk a zsírjába, azután rögtön elhúzzuk a lábast a tűzről.1/2 liter jó tejfelt behabarunk egy evőkanál lisztel és a tejfelt a forró zsírba öntjük, azután jól felforraljuk. Felforralás után átszűrjük, hogy a hagyma kijöjjön belőle és megsózzuk. Zöldpaprikát veszünk, magjától megtisztítjuk és úgy elkészítjük, mint a töltöttpaprikához. Ügyéljünk arra, hogy piros, fehér és zöld paprika egyformán legyen benne. Egy lábast félig megtöltünk forró zsírral, minden peprikába egy nyers tojást ütünk, a paprikát szűrőkanálba tesszük és a forró zsírban tartva kisütjük. Ha mind kisült, pecsenyéstálra rakjuk, mégpedig úgy, hogy keresztbe és hosszába mindig piros, fehér, zöld színü paprika jöjjön egymás mellé, a tejfeles mártást pedig aláöntjük.


Képbeküldés iconKépbeküldés
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Kategória: Tojásételek | Cimke:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!