Ahogy eszembe jutott ez a finomság, rögtön el is kellett készítenem, annyira finom és nem is bonyolult.
Hozzávalók:
- 25 dkg szögletes háztartási keksz
- Az áztatáshoz:
- 1,5 dl tej
- 2 evk. cukor
- 0,5 dl rum, vagy 1 evk. rumaroma
- 0,5 dl kávé
- A krémhez:
- 3 cs karamell ízű pudingpor
- 1 l tej
- 0,5 liter tejszín ( Meggle )
- 4 db nagy „Sport Szelet” csokoládé
Elkészítés:
A háztartási kekszet édesített tej, kávé vagy rum (rumaroma) keverékében beáztatjuk, ügyelve, hogy ne ázzon szét! Majd egy közepes méretű, magas falú tepsit kirakunk vele úgy, hogy mindenhol fedje a tepsi alját. A karamellás pudingport kevés hideg tejben elkeverjük, ízesítjük cukorral, és a többi tejben felfőzzük, hogy jó sűrű legyen (a zacskón olvasható utasítás szerint járunk el), és még forrón a kekszre öntjük.
A tejszínt, kemény habbá verjük, és a 3/4 részét a karamell puding tetejére tesszük, persze csak ha már kihűlt a pudingkrém. A maradék tejszínbe, beletesszük a Sport szeleteket felolvasztva. (A csokit mikróban olvaszthatjuk fel, de figyeljünk, kevés idő kell neki, mert karamellizálódik.) Ez kerül a tetejére.
Hűtőbe tesszük, másnap a legfinomabb, így már teljesen összeáll!! -:) a csokit mikróban felolvasztod, majd összekevered a már felvert tejszínnel, és rásimítod a tetejére!
Szepesi Ági receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
