Nagyon finom, mutatós és sikeres tejfölös pogácsát kaptunk “Katicánk”-tól!
Hozzávalók: * 50 dkg liszt,* 25 dkg margarin,* 3 dkg élesztő,
* 0,5 dl tej,* 1 egész tojás és egy tojás sárgája,
* 2 dl tejföl,+ 1 tojás a tetejére.Elkészítése: a lisztet elkeverjük a sóval, bele morzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a tojásokat és a tejben felfuttatott élesztőt. A tejföllel alaposan össze dolgozzuk, 1/2 órát pihentetjük, majd kinyújtjuk és hajtogatjuk. Jobbról balra félig,balról jobbra rá, alulról felfelé félig, fentről lefelé rá. Ezt 3-szor ismételjük közte 1/2 – 1/2 órás pihentetéssel, majd kinyújtjuk kb.3 cm vastagságra. Tetejét haránt csíkosan bevagdaljuk,közepes nagyságú pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és kikent tepsibe egymástól kb.2 cm-es távolságra sorakoztatjuk. Tetejét egy felvert tojással átkenjük.
Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
Bármilyen leves finom kísérője.
Jó étvágyat hozzá.
Malacka "Katicától"
Tejfölös pogácsa Katicától
Szerbusz Katica!Köszönjük szépen a csodálatos, mutatós, finom pogácsát. Ezt nem lehet csak csodálni, sütni és hamikázni kell-)))
Szép napot, ölellek:nagyi
Szervusz Drága Nagyikám!
Boldog Új Évet szeretnék kívánni Kedves Mindnyájatoknak ezzel a pogácsával.Ugyan az a tészta,mint a tejfölös pogácsa csak malacka fej van formázva.Nem sikerült valami jól,mert elkelt a tésztám,de szimbólumnak szántam inkább.Majd jelentkezem,addig is millió puszi Katica
Szerbusz Katicánk!Örülünk, hogy ismét látunk és a fotót is köszönjük a “Malackáról”. Nem mindig sikerül úgy ahogy szeretné az ember. Azonban szerintem kitűnő!
Boldog ÚjÉvet kívánok én is sok sok szeretettel, puszi:nagyi
Szervusz Drága Nagyikám!
Nem vesztem el,csak az ünnepek egy kicsit “kiszívtak”Küldök egy fotót a Mézes zserbóhoz.Ma készítettem,mert pót szílveszter lesz és addigra finoman összeérik.Hamarosan jelentkezem finomságokkal,csak újra vissza kell rázódni az igazi hétköznapokba.Remélem jól vagy,jól teltek az ünnepek és már Te is kipihented a sütés,főzés fáradalmait.
Bucsuzom millió puszival Katica
A tejfölös pogit most sütöm,a receptet már többször is átolvastam,de a só mennyiségét nem találom.Vagy ezt mindenki ízlés szerint teszi bele?Egyébként én egy teáskanállal teszek bel,remélem nem sózom nagyon el.Köszi a receptet,üdv.:Nagyanyóka.