• 2017, október 27, péntek

Nagyon egyszerű ez a torta és persze finom is. Szerintem még az ünnepi asztalon is megállja a helyét.


Hozzávalók:

Tésztához: (22×36 cm-es tepsihez)

  • 5 tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 0,8 dl tej (ha 1 dl-t tesztek bele, végül is az sem sok)
  • 0,8 dl olaj
  • 2 csapott evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg étkezési keményítő
  • 10 g szódabikarbóna

A krémhez

  • 1 l tej
  • kb. 8 e.k. búzadara (púposan)
  • 15 dkg puha vaj
  • 15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint)
  • 3 cs. vaníliás cukor
  • 20 dkg kókuszreszelék

A tetejére

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 e. étolaj

Elkészítése

A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), még melegen hozzáadom a kókuszreszeléket, néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixerrel jól kihabosítom.

A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, hozzáadom a tejet, az olajat, mellyel szintél jól elkeverem. A lisztet, az étkezési keményítőt összekeverem a kakaóporral és a szódabikarbónával és hozzáadom a tojásos masszához, végül óvatosan hozzákeverem a tojások felvert habját .
Margarinozott / lisztezett tepsibe egyengetem a masszát, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 14-15 percig sütöm. (A sütési idő sütőfüggő, inkább végezzünk tűpróbát!!)
A kihűlt tésztára kenem a krémet egyenletesen. Az étcsokoládét az étolajjal mikróban felolvasztom és a krém tetejére simítom, majd dermedésig a hűtőbe teszem. – itt: Dunaújváros

Erika Mészáros receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

  • Nem találatunk hasonló bejegyzést!

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!