Minden személyre 20 deka spenótot számítunk s azt
azt forró , lobogó vízbe tesszük s egy kis szódabikarbónával 5 percig főzzük. Azután leszűrjük s kivajazott, tűzálló tálba tesszük. ezt a spenótot nem kell szitán áttörni. Egy kis reszelt szerecsendióval és sóval füszerezzük, 2 deci tejszínt jól elkeverünk 2 tojás sárgájával, ráöntjük a spenótra s ahány személyre készítjük, annyi egész tojást üssünk rá. Forró sütőben sütjük ki.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
