A cukkini kedvelőinek egy újabb verzió, ami akár a kenyeret is pótolhatja és nagyon gyorsan elkészíthető!
Hozzávalók:
- 2 cukkini lereszelve,
- fél fej hagyma reszelve,
- 2 tojás,
- só,
- bors,
- fokhagyma,
- 1ek. olvasztott zsír,
Címke: zsír
Krumplis pogácsa, sokszor megsütöm, nagyon finom
Sok receptet kipróbáltunk, nálunk ez az egyik kedvenc, mert finom és hamar elkészíthető!
Hozzávalók
- 0.5 kg, finom liszt,
- 10 dkg rétesliszt,
- 30 dkg főtt áttört burgonya,
- 10 dkg zsír,
- 2 tojás,
- 1 csapott evőkanál só.
- 3 dkg élesztő,
- 1dl tej,
- teáskanál cukor felfuttatjuk.
Elkészítés
Csirkemájas táska kelt tésztában, a család rajong érte
Finom és hamar el is készül, nálunk nagy kedvenc lett, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 75 dkg liszt,
- 10dkgmargarin,
- 15dkg sertészsír,
- 2 db tojás,
- 3 dkg friss élesztő
- kb 2dl tejföl,
- 1,5 csapott evőkanál só,
- 1 dl tej
- 1 db tojás (kenéshez)
- Töltelékhez:
- 1 fej hagymát kockára vágunk majd
- 3 evőkanál olajban megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a fél kg megtisztitott, darabolt csirkemájat,
- sót
- borsot,
- pirospaprikát és
- egy kevés vizet. Kb 15 perc alatt készre főzzük majd az egészet ledaráljuk.
Elkészítése:
Képviselőfánk készült nálunk, nagy sikere lett
Nálunk nagy kedvenc ez az édes finomság, ráadásul hamar el is készül, sokszor meg is sütöm.
hozzávalók
- 10 dkg zsír
- 1 dl víz
- csipet só
- csipet cukor
- 10 dkg liszt
- 3 egész tojás
Elkészítés
Őszibarack süti, az egyik legfinomabb édesség
Egy kis édes finomság, ünnepekre el lehet készíteni, mert tényleg nagyon finom!
hozzávalók
- A tésztához
- 2 db tojássárgája
- 30 dkg kristálycukor
- 20 dkg sertészsír
- 2 dl tej
- 3 púpos evőkanál búzaliszt
- 12 g sütőpor
- 75 dkg búzaliszt (BL55)
- A töltelékhez
- 20 dkg vaj
- 2 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- 0.5 dl rum aroma
- 2 dl tej
- A díszítéshez
- vérnarancs aroma
- mandula aroma
- 5 evőkanál kristálycukor
Elkészítés
Mákos beigli, nálunk ez a recept vált be, fenséges lett!
Hosszú ideig eltartható, így ünnepek előtt is meg lehet sütni, nagyon finom, megéri kipróbálni!
Hozzávalók
- Tészta
- (3 rúdhoz)
- 40 (+1-2 deka) dkg liszt,
- 12 dkg vaj,
- 8 dkg sertészsír,
- 40 gramm porcukor,
- 8-10 gramm élesztő,
- szűk deci tej,
- 2 tojás sárgája,
- 1-2 csipet só.
- 400 gramm mák,
- 180 gramm cukor,
- 2-3 e.k méz,
- 1 (bourbon) vanília cukor,
- 1 nagyobb citrom és
- 1-2 narancs héja,
- 8 gramm fahéj,
- szerecsendió,
- opcionalisan aszaltszilva vagy kandirozott narancs,
- pár szegfűszeg teatojásba zárva (a vízbe)
- Kb 2-2.2 dl víz
- Kenéshez: egy nagyobb tojás sárgája és fehérje
Elkészítés
Mini beigli falatok, egy kis édes apróság
A bejglit mindenki szereti, a mini változata egyszerű és nagyon finom, nem lehet vele melléfogni!
Hozzávalók:
- Tészta
- 90 dkg liszt
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 12.5 dkg zsír
- 10 dkg porcukor
- 2.5 dkg friss élesztő (vagy 1csomag szárított) élesztő
- 2 db tojássárgája
- 1 dkg só
- 1 dl langyos tejszín
- 2 dl hideg víz
- + 1 tojás a lekenéshez
- Mák vagy dió töltelék:
- 60 dkg mák vagy dió
- 30 dkg kristálycukor
- 2 dl víz
- mazsola (elhagyható)
- sok reszelt citromhéj
Elkészítés
A nagy bejgli teszt, több receptet is kipróbáltam, finom lett
A finom bejgli elkészítése nem is annyira nehéz. Több módon készítettem, bámulatos lett!
Hozzávalók:
- Tészta
- 90 dkg liszt
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 12.5 dkg zsír
- 10 dkg porcukor
- 2.5 dkg friss élesztő (vagy 1csomag szárított) élesztő
- 2 db tojássárgája
- 1 dkg só
- 1 dl langyos tejszín
- 2 dl hideg víz
- + 1 tojás a lekenéshez
- Mák vagy dió töltelék 6 db beiglihez :
- 60 dkg mák vagy dió
- 30 dkg kristálycukor
- 3 dl víz
- mazsola (elhagyható)
- sok reszelt citromhéj
Elkészítés
Linzer, a régi recept szerint
A linzer az egyik elmaradhatatlan ünnepi süti, nekem ez a recept nagyon bevált, érdemes elkészíteni!
Hozzávalók :
- Tészta
- 50 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- Csipet só
- 20 dkg zsír
- 2 egész tojás
- 25 dkg cukor
- 2 teáskanál tejföl ( ha szükséges )
- 1 evőkanál kakaópor
- Tészta összeragasztásához :
- Lekvár- dzsem bármilyen ízű
Elkészítés :
Preckedli, hosszú ideig eltartható édes finomság
Nagy előnye, hogy jó előre elkészíthető és biztosan nem romlik meg.
hozzávalók
- Tészta
- 50 dkg finomliszt (+2 ek ha szükséges)
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 egész tojás
- 20 dkg hideg zsír
- 20 dkg hideg margarin
- 1 citrom reszelt héja és leve
- Tetejére:
- 1 egész tojás felverve
- Kb 20 dkg durvára tört dió vagy mogyoró vagy mandula
- 10 dkg kristálycukor
Elkészítés
Tricolor Bejgli, ott a helye az ünnepi asztalon
Egy kis finomság, amivel nem lesz nehéz meglepni a családot, biztosan ízlik majd mindenkinek!
hozzávalók
- A tésztához:(30 darabhoz)
- 26 dkg liszt
- 8 dkg margarin
- 5 dkg sertészsír
- 3 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 4 gramm élesztő
- 2 tojás sárgája
- 0,5 dl tej
- A töltelékhez:
- A gesztenyéshez:
- 25 dkg gesztenyemassza
- kevés rum aroma
- 1 vanilia cukor
- A dióshoz:
- 15 dkg dió
- 5 dkg porcukor
- 1/2 csomag vanilia cukor
- 2 dkg méz
- 0,4 dl tej
- 1/2 citrom reszelt héja
- A mákoshoz:
- 15 dkg darált mák
- 12 dkg porcukor
- 1/2 csomag vanilia cukor
- 1/2 citrom reszelt héja
- 0,8 dl tej
- A kenéshez:
- 1 tojás
Elkészítés:
Diós bejgli, elronthatatlan ünnepi sütemény
Számtalan recept létezik, nekünk ez lett a kedvencünk, érdemes kipróbálni, tényleg remekül sikerül mindig.
Hozzávalók:
- 6 db kb fél kg-os bejglihez:
- Tészta:
- 90 dkg liszt
- 25 dkg margarin vagy vaj
- 12,5 dkg zsír
- kb 2 dl hideg víz
- 2,5 dkg élesztő
- 10 dkg porcukor
- csipet só
- 1 dl hideg, cukormentes tejszín (pl 30 %-os)
- 2 tojás sárgája
- Mákos töltelék (3 rúdhoz):
- 40 dkg darált mák
- 25 dkg cukor (lehet kevesebb is)
- 7,5 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa (darált keksz)
ízlés szerint reszelt citromhéj (nálam kb 1,5 citrom héja került bele) - kb 1 citrom leve
- mazsola ízlés szerint (elhagyható)
- 2,5 dl víz
- Diós töltelék (3 rúdhoz):
- 40 dkg darált dió
- 25 dkg cukor (lehet kevesebb is)
- 7,5 dkg zsemlemorzsa vagy kekszmorzsa
- ízlés szerint fahéj (nálam kb 2 púpos tk)
- 2,5 dl víz
- Gesztenyés (1 rúdhoz, opcionális):
- 25 dkg gesztenyemassza
- 1-2 ek rum, vagy rumaroma
- 1 csomag vaníliás cukor
- reszelt narancshéj
- Lekenéshez:
- tojássárgája
- tojásfehérje
Elkészítése:
Puha túrós pogácsa, egyszerű és finom ötlet
A finom túrós pogácsa recept mindig jó ha kéznél van, megmutatjuk a kedvencünket!
Hozzávalók:
- 62 dkg fehér finomliszt
- 20 dkg puha vaj vagy margarin olvasztott
- 1 evőkanál puha zsír
- 25 dkg túró
- 23 dkg 20%-os tejföl
- 1 púpozott teáskanál kristálycukor
- 1 púpozott teáskanál (csapott evőkanál) só
- fél kocka friss élesztő (2,5 dkg)
- 3 dl langyos tej
- 1 db tojás és egy sárgája ( megmaradó fehérje jó lesz a pogácsák kenéséhez sütés előtt)
- + sajt a tetejére (vagy köménymag, szezámmag)
Elkészítés
Csörögefánk, vaníliás porcukorral, házi sárgabarack lekvárral, a leginomabb!
A család kedvence, nálunk gyakran elkészítésére kerül, a recept tényleg elronthatatlan!
Hozzávalók:
- 250 g finomliszt
- 50 g sertészsír
- 3 db tojássárgája
- 50 g porcukor
- a tésztába
- 150 g 20 % tejföl
- 1 evőkanál rum
- 1 mokkáskanál kb 5 g sütőpor
- csipet só.
Elkészítés
Bámulatos kefíres lángos, ami egy hétig is eltartható a hűtőben
Ha friss lángost szeretnénk enni, csak csípünk belőle és formázás után már süthetjük is.
hozzávalók
- 1 kg liszt
- 8 dl kaukázusi kefír (eredetileg sima kefírrel készül)
- 5 dkg élesztő
- 4 egész tojás
- 1,5 teáskanál só
- kevés olaj a tésztába, amikor nem bírunk vele .😀
- zsír vagy olaj a kisütéshez