Hozzávalók: 50 deka gomba, 1 nagy fej vöröshagyma, egy evőkanál zsír, vagy két evőkanál olaj, 50 deka  vegyes zöldség, 1  deci tejföl, só, törött bors.

Tovább a teljes receptre…

Lassan el kell egy kis vitamin a szervezetnek, de még nagyon drága a hozzávaló, így a tavaly eltett lecsóból főzzünk valamit.

LECSÓS KARAJ. Hozzávalók 6 személyre: 1 nagy üveg / kb. 8 dl / lecsó / ha nincs jó a bolti konzerv is / bő 10 dkg füstölt szalonna, 6 szelet / kb.60 dkg / kicsontozott sertéskaraj, 15-20 dkg rizs, 2 evőkanál liszt, 3 dkg zsír vagy 1-1,5 dl olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt bors, só.

Tovább a teljes receptre…

Roppanós máj hasábburgonyával. Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg sertés-vagy marhamáj, 1 jó nagy fej vöröshagyma, 2-3 evőkanál liszt, 3-4 evőkanál zsemlemorzsa, 2 db zsemle, 5 db tojás, só, őrölt bors, majoránna ízlés szerint és bőven olaj a sütéshez.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 60 deka sovány marhahús, 5 deka füstölt szalonna, 1 nagyobb fej vöröshagyma, paradicsom, zöldpaprika,, késhegynyi törött bors,só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 40 deka szeletelt sertésborda, fél kiló burgonya, 20 deka vöröshagyma, törött bors, egy csokor petrezselyemzöld, 2 deka reszelt sajt, kis húslé, só. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 4 deka zsír, 4 deka liszt, 2 deka cukor, 1 fej vöröshagyma, kis ecet, tejfel, só.

Tovább a teljes receptre…

4 kg paradicsom, 2 dl ecet, 1-2 csipet zellerzöld, 1-2 csipet petrezselyemzöld, 1deci kristálycukor, fél deci só, 5-6 darab törött szegfűszeg, , 1 evőkanál töröttbors, 1 fej vöröshagyma, fél kávéskanál fahéj.

Tovább a teljes receptre…