Ürü- vagy juhcomb tűzdelve

Ez hidegen is nagyon jó. A szép nagy combot a külső faggyú­jától megtisztítjuk, megmossuk, lefor­rázzuk, aztán hosszúkás vékony pálcákra vágott fehér sós szalonnával a spékelő tűvel vagy egy kis vékony hegyes kés segítségével jó sűrűn megtűzdeljük. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept:

Tűzdelt ürücomb

Hozzávalók

  • 1 kg ürücomb,
  • 5 dkg sózott szalonna,
  • 2 nagy gerezd fokhagyma,
  • ecet,
  • 5 dkg  zsír,

 Elkészítése

Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Még több hasonló recept: