Tészta
50 dkg liszt
1 csomag sütőpor
25 dkg hideg vaj
10 dkg cukor
kevés tejföl
1 tojás +1 sárgája
Töltelék:
5 tojás sárgáját
10 dkg cukorral kikeverjük, majd hozzáadunk
30 dkg darált diót, vagy mákot. Keverhetünk bele pár marék mazsolát és
1 citrom héját is.
6 tojás fehérjét
10 dkg cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan hozzáadjuk a mák/dió masszához.
Ezenkívül kell még a kenéshez egy kisebb üveg savanykás lekvár.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Sajtos tallér, nagyon finom ropogós lett

Közzétéve 2021. március 3. szerda Publikálta: nagyi

Sokkal finomabb, ropogósabb lett így, mint margarinnal és sütőporral, ezentúl így készítjük.

hozzávalók

1 kg finomliszt,
2 jó marék zsír,
3 tojás,
20 dkg reszelt sajt,
1 csapott evőkanál só,
1 jó teáskanál szódabikarbóna,
kömény (szemes és őrölt ízlésnek megfelelően) és hogy ne csak sima tallér legyen
tettem bele:1-1 jó teáskanál fűszerpaprikát,
magyaros fűszersót,
1 kávéskanál borsot,
1 evőkanál szezámmagot.

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Főzött vaníliakrémes almás pite, egyszerű és finom

Közzétéve 2021. február 28. vasárnap Publikálta: nagyi

A finom és egyszerű sütik kedvelőinek érdemes elkészíteni ezt a bámulatos sütit!

hozzávalók

❗Piteforma átmérője: 28 cm.❗
A vaniliakrém hozzávalói:
440 ml. tej
4 db .tojás sárgája
60 gr.finomliszt
90 g.cukor
ízlés szerint vaniliás cukor vagy 2 db vaniliarúd
135 g.30 % -os zsírtartalmú, cukrozatlan habtejszín (állati eredetű, „OKÉ” márkát használtam)
1 z.Dr Oetker Extra zselatin fix
A tészta hozzávalói:
300 gr.finomliszt
40 gr.darált dió
75 gr.cukor
3 gr.só
1/2 tasak sütőpor
150 gr.vaj vagy margarin
1 db.egész tojás
75-80 gr.tejföl
4-5 db. alma a tetejére
porcuko/kristálycukor az almaszeletekre

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Tejfölös pudingos szelet, bármilyen pudinggal elkészíthető

Közzétéve 2021. február 28. vasárnap Publikálta: nagyi

Szeretem ezt a sütit, mert remekül lehet variálni, ezért mindig különleges.

Hozzávalók:

A tésztához:
40 dkg liszt,
25 dkg margarin,
10 dkg cukor,
2 evőkanál kakaópor,
1 teáskanál szódabikarbóna,
1db tojás,
kb 1dl tejföl.
A krémhez:
2 csomag vanília puding (más fajta is lehet)
5 dl tej,
10 dkg cukor,
1 nagy tejföl.

Elkészítés:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Szilvalekváros hájas, remekül sikerült, nagyon finom

Közzétéve 2021. február 8. hétfő Publikálta: nagyi

A hájas az egyik legfinomabb sütemény, sokan tartanak tőle, egy kis türelemmel azonban egyszerűen el lehet készíteni!

Hozzávalók

A tésztához! :
50 dkg liszt,
2 tojás sárgája,
4,5 dl tejföl,
2,5 dl enyhén sós víz,
0,5 dl fehér bor.
A hájhoz!
50 dkg tisztított- ledarált háj,
25 dkg liszt,
2 evőkanál ecet.
Töltelék :
szilvalekvár

Elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Almazselés, grízes-túrós krémes – finomabb lett mint gondoltam

Közzétéve 2021. február 7. vasárnap Publikálta: nagyi

Gondolkodtam, milyen sütemény legyen holnap.”Valami almás ?”-tette fel a kérdést a párom. Eszünkbe jutott, egy nagyon régen sütött finomság.
Holnapra erre a sütire esett a választásunk.

HOZZÁVALÓK:

Piskótához:
(Az én tepsim 33× 26 cm-es volt,nem akartam túl vastag tésztát.)
6 tojás
150 gr.cukor
200 gr.tejföl
200 gr.liszt
1/2 cs.sütőpor
Grízes krémhez:
0,75 l tej
12! ek. búzadara!
ízlés szerint cukor,van.cukor
300 gr.túró
2 nagy citrom reszelt héja
A végén:
500 ml Meggle cukrozott habtejszín a krémbe.
Almazselés krémhez:
netto kb.70dkg. reszelt alma(kinyomkodott állapotban)
1-2 dl. víz
ízlés szerint cukor,van.cukor,fahéj ,
citromlé
1,5 cs.főzős vaniliás puding
2cs.Dr.Oetker Expressz zselatin fix.
amilyen lekvár van otthon 1-2 kanál,de elhagyható.

Elkésztés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Egy kis szakállas pogácsa, remekül sikerült

Közzétéve 2021. január 13. szerda Publikálta: nagyi

Nagyon finom lett, garantáltan sokszor elkészítem majd, mert egyszerű.

hozzávalók

Tészta
40 dkg liszt,
1 kávés kanál só,
1 csipetnyi őrölt pirospaprika,
20 dkg reszelt sajt,
25 dkg margarin,
2 tojás sárgája,
3 evő kanál tejföl,
1 dl tej,
2 dkg élesztő.
Krém
5 dkg margarin,
5 db natúr kocka sajt,
csipetnyi só,
kb 5 dkg reszelt sajt

elkészítés

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Csirkemájas táska kelt tésztában, a család rajong érte

Közzétéve 2021. január 12. kedd Publikálta: nagyi

Finom és hamar el is készül, nálunk nagy kedvenc lett, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

75 dkg liszt,
10dkgmargarin,
15dkg sertészsír,
2 db tojás,
3 dkg friss élesztő
kb 2dl tejföl,
1,5 csapott evőkanál só,
1 dl tej
1 db tojás (kenéshez)
Töltelékhez:
1 fej hagymát kockára vágunk majd
3 evőkanál olajban megdinszteljük.
Hozzáadjuk a fél kg megtisztitott, darabolt csirkemájat,
sót
borsot,
pirospaprikát és
egy kevés vizet. Kb 15 perc alatt készre főzzük majd az egészet ledaráljuk.

Elkészítése:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Rakott túrós, ha valami bámulatos édességet készítenél

Közzétéve 2021. január 9. szombat Publikálta: nagyi

A süti ami első kóstolásra elbűvöl mindenkit, elronthatatlan édes finomság, amiből sosem elég, nálunk hatalmas kedvenc lett.

hozzávalók

1 fehér, 2 barna tészta réteg lesz.
Hozzávalók: Fehér tésztához
15 dkg.liszt
1/2 kk.szódabikarbóna
2 ek.cukor
4 dkg. vaj
2 ek. tejföl
csipet só
Hozzávalók a barna tésztákhoz: (ebből a tészta mennyiségből, majd 2 lap lesz )
30 dkg.liszt
1 kk. szódabikarbóna
2 ek.cukrozatlan kakaópor
4 ek.cukor
8 dkg.vaj
4 ek.tejföl
A rétegek hozzávalói: Fehér tésztára:
szilvalekvár v.baracklekvár
20 dkg.darált dió
ízlés szerint porcukorral kikeverve
1 citrom reszelt héja
kevés méz
Barna tésztára,túrókrém:
50 dkg.túró
2 tojás sárgája
1 citrom reszelt héja
ízlés szerint cukor
ízlés szerint ,vaniliás cukor
a 2 tojás fehérjének keményre vert habja ,kevés cukorral,csipetnyi sóval.