Ez a könnyen elkészíthető ízletes rakott karfiol jól jöhet egy fárasztó nap után
Hozzávalók
- 1,20 —1,50 kg-os karfiol
- 2 dkg só
- 15 dkg sonka vagy sovány főtt füstölt tarja
- 6 dkg vaj
- 2 dkg zsemlemorzsa
Gratin mártáshoz :
- 5 dkg vaj
- 2 dkg liszt
- 2 dl tej
- 1 dl tejföl
- 2 tojássárgája
- 2 —3 dkg reszelt sajt +
- 2 dkg a leszóráshoz