Hozzávalók: 1 csirke (combok), szalonna csíkokra vágva, 25-30 dkg durvára reszelt sajt, 3-4 reszelt alma, só,bors. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 kg ürücomb, 5 dkg sózott szalonna, 2 nagy gerezd fokhagyma, ecet, 5 dkg  zsír, só. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 70 dkg csirkemellfilé, 15-14 szelet húsos szalonna és csirkesonka, 20-20 dkg reszelt trappista és füstölt sajt,  3 db tojás, 8 dkg liszt, 2 dl tejföl,  só,  őrölt bors

Ezt az ételt előző nap kell elkészíteni, mert 1 napot állni kell hűtőben, hogy összeérjenek az ízek!! Tovább a teljes receptre…

Most a szüret idején elég sok a tenni valóm, de azért benéztem egy kicsit és hoztam egy finom káposztás ételt.

KOLBÁSZOS KÁPOSZTA. Hozzávalók/ 4 személyre /: * kb. 1 kg-os fejes káposzta, * 10-15 dkg füstölt szalonna, * 20-25 dkg füstölt kolbász, * só, ételízesítő ízlés szerint, * 1 kávéskanál édes fűszerpaprika.

Tovább a teljes receptre…

Ismét itt vagyok.Tegnap ” részegeskedtünk ” egy kicsit. Ebédünk RÉSZEGES APRÓPECSENYE volt.

Hozzávalók: * 50-60 dkg sertés lapocka, * 2-3 dkg zsír,vagy 1 bő evőkanál olaj, * 1 nagy fej vöröshagyma, * 10 dkg füstölt szalonna, * 2-3 gerezd fokhagyma, * 1 dl fehérbor, * 1 csokor zöldpetrezselyem, * só, őrölt bors ízlés szerint.

Tovább a teljes receptre…

Kipp-kopp itt vagyok. Hoztam egy számunkra nagyon finom ételt. Megosztanám Veletek.

CSIRKEMÁJ RAGU.Hozzávalók: * 50 dkg csirkemáj, * 10 dkg füstölt szalonna, * 1 nagy fej vöröshagyma, * 2-3 gerezd fokhagyma, * ízlés szerint só,őrölt bors.

Tovább a teljes receptre…

Tegnap a ” barátosnémnál ” voltunk névnapot köszönteni, és a következő finomsággal fogadott bennünket.

SZALONNÁVAL TŰZDELT MÁJ. Hozzávalók: kb. 50-60 dkg-os sertésmáj, 5-6 dkg füstölt szalonna, 3-4 dkg zsír, 1 közepes fej vöröshagyma,vagy 5-6 szál újhagyma, ízlés szerint só, 1 kis pohár tejföl, bő evőkanál citromlé. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 kilogramm vesepecsenye, 10 deka füstölt szalonna, 1 evőkanál mustár, 2 deka liszt, 2 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 nagy fej vöröshagyma, 10 deka zsír, 2 deciliter tejföl, só, törött bors, 1 deciliter bor.

Tovább a teljes receptre…

Szeretnék ismét egy káposztás ételt ajánlani.

Hozzávalók: 1 kisebbfajta édes káposztafej, 50 dkg darált, kövéres sertéshús / a legjobb tarja és lapocka keveréke / 6-8 dkg rizs, 1 jó nagy fej vöröshagyma, 8-10 dkg zsír, só , őrölt bors, ételízesítő majd ízlés szerint, 10-15 dkg füstölt szalonna és kb 0,7 dl paradicsomlé / ha nincs egy doboz sűrített paradicsom felöntve vízzel/

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: Marhafelsálból vagy rostélyosból készült levesből kiszedjük a hússzeleteket, szalonna, zsír, 2 evőkanál liszt, 3 deci tejfel, citromhéj,, fél citrom leve, só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 60 deka sovány marhahús, 5 deka füstölt szalonna, 1 nagyobb fej vöröshagyma, paradicsom, zöldpaprika,, késhegynyi törött bors,só.

Tovább a teljes receptre…

Bográcsban főzzük!

Hozzávalók: 15 deka füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1/4 kiló laskatészta, fél kiló burgonya, 30 deka csabai kolbász, só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 1/2 kg ponty, húsos szalonnaszelet, só, kevés vaj.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: kb 4 kg-os bébipulyka, 50 deka gomba, 15 deka húsos szalonna, 2 vöröshagyma, petrezselyem, 1/4 liter húsleves ( kockából ) 4 kanál tejszín, só és bors. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 50 deka gomba, 50 deka kolozsvári szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanálnyi liszt, 1 deci tejszín, só, bors, petrezselyemzöld, kenyerenként 1-1 sajt.

Tovább a teljes receptre…