Hozzávalók: 1 szép nagy, de sovány pe­csenyekacsa, 4 dkg zsír, 3 dkg vaj, 20 dkg rizs, 20 dkg vegyes zöldség, 20 dkg kiszemezett főtt zöldborsó (tisztán mérve), 1 kis fej vöröshagyma, 2 kicsi paradicsom, só, késhegynyi majoránna, 2 csokor petrezselyemzöld. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 25 dkg rizs, húslé, 1 póréhagyma, só, bors, 50 dkg darált disznóhús, őrölt pirospaprika, szójamártás, 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt sajt. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 2 dekagramm rizsliszt, 6 deciliter tej, 2 tojássárgája, 5 dekagramm porcukor, 0.3 dekagramm zselatin, 5 dekagramm tejszínhab, fél deci eperszörp, 20-25 dekagramm eper. Tovább a teljes receptre…

Lassan el kell egy kis vitamin a szervezetnek, de még nagyon drága a hozzávaló, így a tavaly eltett lecsóból főzzünk valamit.

LECSÓS KARAJ. Hozzávalók 6 személyre: 1 nagy üveg / kb. 8 dl / lecsó / ha nincs jó a bolti konzerv is / bő 10 dkg füstölt szalonna, 6 szelet / kb.60 dkg / kicsontozott sertéskaraj, 15-20 dkg rizs, 2 evőkanál liszt, 3 dkg zsír vagy 1-1,5 dl olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, őrölt bors, só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 60 deka sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál paradicsompüré, 3 darab sárgarépa, 5 deka gomba, törött bors, 15 deka rizs, só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 2 felső pulykacomb, 4 deci rizs, 20 deka hántolt mandula, 20 deka mazsola, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, olaj, ételízesítő, kurkuma, só.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 8 nagy vöröshagyma, só, pár szem bors, 2 babérlevél pár csepp ecet, 10 deka füstölt szalonna, 25 deka sertéshús,  5 deka rizs, 1 tojás, 1 csokor petrezselyemzöld, só, törött-bors, csipetnyi kakukkfű, 2 deci tejfel,

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 4 személyre: 30 deka rizs, 1 vöröshagyma, 1 szelet gépsonka, 15 deka friss fejtőbab, 15 deka friss zöldborsó, 5 deka vaj, fél pohár fehérbor, petrezselyemzőld, só, bors, fél liter húsleveslé, 2 kanál sajt, zsemlyemorzsa. Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 előfőzött rizs, 1 kevés borecet, olaj,  1 nagy csirkemell, 1 csomó pirosretek,  tojás,  20 deka gomba, 2-3 db paradicsom,  3-4 ecetes uborka, 1 fejessaláta, zöldpetrezselyem.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 60 deka gomba ( lehet vegyes, ) 2 fej lila-hagyma, 8 deka margarin, 1 szál sárgarépa, 10 deka zöldborsó, 30 deka rizs, 20 deka reszelt sajt, só, bors, petrezselyem, ketchup.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:  1 tál hideg főtt rizs, 40 deka darált mahahús, 3 darad friss, darált pirospaprika, vagy 2 kávéskanál őrölt pirospaprika, 1 fej reszelt vöröshagyma,  1 gerezd szétnyomott fokhagyma, fél kávéskanál szardíniapaszta, só, 2 tojás és olaj.

Tovább a teljes receptre…

A hirtelen sütés ellentéte a párolás.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók:60 deka lapocka, 1 zeller, egy kis petrezselyemzöld, 1 középnagyságú vvöröshagyma,  2 kis gerezd fokhagyma, 1 kanál zsír, aó, pirospaprika,  1 kanál paradicsomlé, és 20 deka rizs.

Tovább a teljes receptre…

Hozzávalók: 1 kg sertéshús, 35 deka rizs, 6 deka zsír, 20 deka vöröshagyma, 1 evőkanálnyi pirosparika, 2 darab paradicsom, só, 1-2 deci víz és 6-8 zöldpaprika.

Tovább a teljes receptre…