Tag-Archive for ◊ retek ◊

Írta:
• 2016, június 28, kedd
Köretnek, vagy akár főételnek is megfelel, gyorsan elkészül és fenségesen finom!

Hozzávalók:

  • 20 dkg zeller
  • 1 citromból nyert citromlé
  • 25 dkg alma (jonatán)
  • 1 csomó retek (hónapos)
  • 5 dkg dió
  • 20 dkg majonéz
  • 30 ml habtejszín

Elkészítése

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept:

Írta:
• 2015, december 20, vasárnap

A Kimcshi (hangul: 김치, nyugaton kimchi?) a koreai konyhaművészet egyik legismertebb étele, a koreai étkezések elengedhetetlen része. A legfontosabb összetevő a kínai kel, a retek, a zöldhagyma és az uborka. A Kimcshi erjesztéssel készül. Több száz fajtája létezik és más ételek alapját is képezheti, például készítenek belőle levest (김칫국, kimcshitkuk) és sült rizses egytálételt (김치볶음밥, kimcshi pokkumbap) is. A Kimcshit a világ egyik legegészségesebb ételének tartják a dietetikusok.

Hozzávalók

  • 2 fej kínai kel,
  • A szószhoz kell két gumó gyömbér,
  • 5-6 evőkanál rizsliszt,
  • 2 jégcsapretek (a gömbölyű fehér is jó),
  • egy póréhagyma,
  • két három újhagyma,
  • 1 sárgarépa,
  • 2 db zöld erős paprika,
  • 5-6 evőkanál erős paprika por,
  • 3 fej fokhagyma,
  • 2-3 evőkanál kis méretű fagyasztott rákocska (elhagyható),
  • só,
  • cukor

Elkészítés:

Tovább a teljes receptre…

Még több hasonló recept: